Σήμερα είναι η Παγκόσμια Ημέρα αυγό!
Βερολίνο, 12. Οκτώβριος 2018. Τηγανητά αυγά, ομελέτα, ποσέ αυγό, βρασμένο, σφυρήλατο, τηγανητά, ψητά, χαραγμένο, αφρώδες - ή μερικές φορές ωμά: Μάλλον δεν υπάρχει άλλη τροφή που είναι τόσο ευέλικτο και all-around «πλήρης», όπως το αυγό. Σίγουρα αξίζει αυτό το μικρό, συμπαγές και ακόμα πλούσιο σε περιεχόμενο φαγητό στη σημερινή "Παγκόσμια Ημέρα Αυγών" βρίσκεται στο επίκεντρο της προσοχής. Από 1996 γιορτάζεται σε όλο τον κόσμο πάντα για τη δεύτερη Παρασκευή του Οκτωβρίου, Παγκόσμια Ημέρα Αυγό - τρέχοντος έτους, ώστε αύριο, Παρασκευή, 12. Οκτώβριο. Ο Ομοσπονδιακός Σύνδεσμος Deutsches Ei e. V. (BDE) ως οργάνωση ομπρέλα των Γερμανών παραγωγών αυγών και παραγωγών αυγών γιορτάζει με: «Για μας, το αυγό κάθε μέρα στο κέντρο - και όχι μόνο το αυγό, αλλά και η τοποθέτηση κότα», δήλωσε ο PDC πρόεδρος Henner Schönecke. Παγκόσμια Ημέρα αυγό παίρνει το BDE, επομένως, την ευκαιρία να επισημάνω τα πολύ υψηλά γερμανικά πρότυπα παραγωγής και να ενθαρρύνουν τους καταναλωτές να κάνουν συνειδητές γερμανικής προέλευσης, όταν αγοράζουν αυγά. "Ο καταναλωτής αγοράζει την καλή διαβίωση των ζώων", λέει ο Henner Schönecke. «Εμείς οι γερμανοί παραγωγοί αυγών είναι εθελοντική μας αποποίηση των κόψιμο του ράμφους και την ηγετική μας θέση σε εναλλακτικά συστήματα διεθνώς πολύ πιο μπροστά.»
Η ευημερία των ζώων και οι καταναλωτές θα είναι εξαιρετικά σημαντικές για τους ιδιοκτήτες όρνιθων
Καλή μεταχείριση των ζώων και των καταναλωτών θα είναι πολύ σημαντική στη βιομηχανία. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι Γερμανοί παραγωγοί αυγών έχουν εθελοντικά το βήμα να παραιτηθεί από την κάλυψη από τις αρχές του 2017 για το κόψιμο του ράμφους. Το βήμα αυτό αποτελεί μια τεράστια προσπάθεια και μια μεγάλη πρόκληση - γιατί να σχετίζεται με αυτήν σημαντικά υψηλότερες απαιτήσεις σχετικά με τη διαχείριση των κατόχων της εκτροφής των ορνίθων και της εκτροφής ωοπαραγωγών ορνίθων, προκειμένου να αποτραπούν το ράμφισμα φτερών και ο κανιβαλισμός. Εδώ, το BDE παρέχει μια πολύ συγκεκριμένη πρακτική βοήθεια στα μέλη του: Με εμπειρογνώμονες από την επιστήμη και την πρακτική της BDE έχει αναπτύξει ένα online εκπαίδευση, η οποία μεταφέρει όλες τις απαραίτητες βασικές γνώσεις σε ένα διασκεδαστικό και πρωτότυπο τρόπο για να αποτραπούν το ράμφισμα φτερών και ο κανιβαλισμός σε όρνιθες. "Το εργαλείο e-learning είναι ένα σπουδαίο πράγμα! Όλοι όσοι ασχολούνται με νεαρά κοτόπουλα ή όρνιθες ωοπαραγωγής θα λάβουν τη βέλτιστη εκπαίδευση », λέει ο πρόεδρος του BDE Schönecke.
Οι έξι επιμέρους ενότητες της κατάρτισης καλύπτουν τα νομικά θεμέλια, καθώς και την έγκαιρη ανίχνευση προβλημάτων συμπεριφοράς ή αποτελεσματικών μέτρων έκτακτης ανάγκης. Όλα τα μαθησιακά περιεχόμενα συνοδεύονται πάντα από ζωντανές εικόνες με πρακτικά παραδείγματα από κοπάδια νεαρών και ορνίθων ωοπαραγωγής. Μετά την επιτυχή ολοκλήρωση του τελικού τεστ, ο χρήστης θα λάβει πιστοποιητικό συμμετοχής ως απόδειξη της αποκτηθείσας εμπειρογνωμοσύνης. Η ηλεκτρονική μάθηση δεν είναι διαθέσιμη μόνο στα γερμανικά, αλλά και στα πολωνικά, τα ρουμανικά και τα βουλγαρικά.
Το εργαλείο ηλεκτρονικής μάθησης είναι διαθέσιμο απευθείας στην αρχική σελίδα του δικτυακού τόπου Landakademie: www.landakademie.de, Το κόστος πρόσβασης 79 Euro, για τα μέλη του BDE, θεωρείται ως ειδικό επίτευγμα της ομοσπονδίας η προτιμησιακή τιμή του 29 ευρώ.
Σχετικά με το ZDG
Η Κεντρική Ένωση της Γερμανικής Βιομηχανίας Πουλερικών e. V. (ZDG) αντιπροσωπεύει ως εμπορική στέγη και κορυφαία διοργάνωση, τα συμφέροντα της γερμανικής βιομηχανίας πουλερικών σε εθνικό και ευρωπαϊκό επίπεδο προς την πολιτική, επίσημη και επαγγελματικές οργανώσεις, το κοινό όσο και στο εξωτερικό. Τα περίπου 8.000 μέλη οργανώνονται σε ομοσπονδιακές και κρατικές ενώσεις. Οι γερμανοί ιδιοκτήτες όρνιθων ωοπαραγωγής είναι μέλη της Bundesverband Deutsches Ei e. V. (BDE).
