Μελέτη: Καλύτερες συνθήκες εισόδου στη βιομηχανία τροφίμων

Ο υψηλός αρχικός μισθός παρέχει μια σταθερή βάση για να κερδίζετε περισσότερα συνολικά κατά τη διάρκεια της καριέρας σας. Είναι καλό εάν μπορείτε να αξιολογήσετε τα δικά σας προσόντα και να αντιμετωπίσετε τους συνηθισμένους μισθούς στη θέση που στοχεύετε. Επειδή είναι σημαντικό, αφενός, να μην πωλείτε τον εαυτό σας κάτω από την αξία και, αφετέρου, να μην αφήνετε τον εαυτό σας να ξεφορτωθεί με υπερβολικές μισθολογικές προσδοκίες. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να καταστεί η πρώτη διαπραγμάτευση μισθού μια νίκη για το ξεκίνημα της καριέρας. 

Τα τρέχοντα αποτελέσματα από το foodjobs.de παρέχουν μια λεπτομερή εικόνα και δείχνουν τους διάφορους αρχικούς μισθούς στη βιομηχανία τροφίμων σύμφωνα με τα προσόντα των αιτούντων, τη βιομηχανία, τη λειτουργική περιοχή, το μέγεθος της εταιρείας και την περιοχή. Το Foodjobs.de διεξάγει την online έρευνα για έξι χρόνια και μέχρι στιγμής έχει απαντηθεί από 3.777 νέους επαγγελματίες (Ιούνιος 2015 έως Αύγουστος 2020). Ο μέσος μισθός για νέους επαγγελματίες αυξήθηκε ελαφρώς σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος (38.400 ευρώ) και επί του παρόντος είναι 39.000 ευρώ συμπεριλαμβανομένων των Χριστουγέννων και των μπόνους διακοπών. Εκτός από τον μισθό, η ικανοποίηση συνεχίζει επίσης να αυξάνεται: το 75% των νέων επαγγελματιών δηλώνει ότι είναι ικανοποιημένοι ή πολύ ικανοποιημένοι με τον μισθό τους. Υπάρχουν ιδιαίτερα καλά νέα σχετικά με τις προϋποθέσεις εισόδου: Οι συνθήκες για νέους επαγγελματίες είναι προς το παρόν ιδανικές, καθώς σχεδόν όλοι οι απόφοιτοι βρίσκουν εργασία αμέσως (47%) ή εντός των πρώτων έξι μηνών (45%) των σπουδών τους. 

Μια θετική τάση μπορεί να φανεί κατά τη σύγκριση των φύλων. Το χάσμα στις αμοιβές μεταξύ των δύο φύλων, το οποίο συζητείται έντονα στην πολιτική και στα μέσα ενημέρωσης, φαίνεται επίσης να αυξάνεται όλο και περισσότερο από εταιρείες της βιομηχανίας τροφίμων. Η διαφορά στους μισθούς μεταξύ ανδρών και γυναικών στη βιομηχανία τροφίμων έχει μειωθεί από 10% το προηγούμενο έτος σε 8%. 
«Συνολικά, οι αιτούντες είναι πλέον πιο σίγουροι στις διαπραγματεύσεις για τους μισθούς. Μόλις πριν από πέντε χρόνια, το 29% επέστρεψε στο σπίτι με αρχικό μισθό κάτω των 30.000 ευρώ. Σήμερα είναι μόνο το 13% που συμμετέχουν σε έναν τόσο χαμηλό μισθό », λέει η Bianca Burmester, διευθύνουσα σύμβουλος της foodjobs.

Και κάτι συμβαίνει και στους τομείς: Το βιομηχανία κρέατος, η οποία τα προηγούμενα χρόνια είχε ανέβει στο πίσω μέρος όσον αφορά τους μισθούς εισόδου, έχει φτάσει τα 37.100 ευρώ, ξεπερνώντας τόσο τον τομέα των ψημένων προϊόντων όσο και των οπωροκηπευτικών. Φέτος, η βιομηχανία γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων είναι και πάλι πρωτοπόρος με αρχικούς μισθούς άνω των 41.000 ευρώ. Όταν εξετάζουμε τους λειτουργικούς τομείς, γίνεται προφανές ότι η τεχνολογία και οι πωλήσεις συνεχίζουν να ηγούνται της κατάταξης, ακολουθούμενη από την εφοδιαστική / SCM. Ειδικά στην τεχνολογία, οι αρχάριοι μπορούν να προσβλέπουν σε έναν υψηλότερο μέσο όρο μισθού 43.200 ευρώ. Η διαχείριση ποιότητας και η διασφάλιση ποιότητας καταλαμβάνουν και πάλι την τελευταία θέση με χαμηλότερους μέσους μισθούς 36.400 €.

Μια αλλαγή τοποθεσίας μπορεί να αποδώσει υψηλότερο μισθό: Σε σύγκριση με τις περιφέρειες, η Έσση κατατάσσεται πρώτη με έναν μέσο ακαθάριστο ετήσιο μισθό 42.000 ευρώ, ακολουθούμενη από την Μπάντεν-Βυρτεμβέργη με 40.950 ευρώ. Πάνω απ 'όλα, το Βερολίνο / το Βρανδεμβούργο αυξήθηκε: Εδώ ο μέσος μισθός αυξάνεται από 33.800 ευρώ σε 36.000 ευρώ. 

Η μελέτη παρέχει εξαιρετική υποστήριξη για την ρεαλιστική εκτίμηση του εαυτού σας και ως εκ τούτου εμφανίζεται με μεγαλύτερη αυτοπεποίθηση στη συνέντευξη. Αλλά είναι γνωστό ότι τα χρήματα δεν είναι το παν για να ξεκινήσετε μια ευτυχισμένη δουλειά. Εναπόκειται σε όλους να συγκρίνουν τις δικές τους αξίες με αυτές της εταιρείας. Πρέπει επίσης να λαμβάνονται υπόψη οι προτιμώμενες ώρες εργασίας, ο αριθμός των ημερών των διακοπών και μια συλλογική ατμόσφαιρα εργασίας. Αλλά πάνω απ 'όλα, ένα εργασιακό περιβάλλον που προσφέρει αρκετή ποικιλία, πρόκληση και κίνητρα φέρνει δια βίου διασκέδαση στην εργασία.

Μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη μελέτη "Έναρξη μισθού στη βιομηχανία τροφίμων 2020" και τις λήψεις στη διεύθυνση: 
https://www.foodjobs.de/einstiegsgehalt-in-der-lebensmittelbranche