Οι πουλερικοί παραπονιούνται: "Έχω έναν έλεγχο στον αχυρώνα κάθε εβδομάδα"
Βερολίνο, 24 Ιουλίου 2018. Οι γερμανικοί ζωικοί πληθυσμοί ελέγχονται πολύ σπάνια; Αυτό προτείνεται από διάφορες αναφορές μέσων από τις τελευταίες ημέρες με τίτλους όπως «Ένας έλεγχος κάθε 48 χρόνια». Το ZDG Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft e. V. αντιτίθεται αποφασιστικά. «Οι επίσημοι έλεγχοι αποτελούν μέρος της καθημερινής εργασίας για κάθε κτηνοτρόφο πουλερικών. Χωρίς εξαίρεση, κάθε απόσπασμα στο στάβλο ελέγχεται από έναν επίσημο κτηνίατρο - αυτό είναι μοναδικό στην κτηνοτροφία στη Γερμανία ", εξηγεί ο Πρόεδρος του ZDG Friedrich-Otto Ripke. Στην κτηνοτροφία της Τουρκίας υπάρχουν περίπου τρεις έως τέσσερις επίσημοι έλεγχοι ετησίως στο πλαίσιο αυτής της «επιθεώρησης ζώντων ζώων» · στην κτηνοτροφία υπάρχουν περίπου επτά έως οκτώ. Σε απλή γλώσσα, αυτό σημαίνει: τουλάχιστον κάθε πέντε εβδομάδες ή κάθε τρεις μήνες, ένας επίσημος κτηνίατρος επισκέπτεται τον οίκο πουλερικών για επίσημη επιθεώρηση - και όχι μόνο κάθε 48 χρόνια.
"Οι εσωτερικοί μας έλεγχοι διασφαλίζουν το καλό γερμανικό σύστημα εκτροφής πουλερικών"
Οι τρέχουσες εκθέσεις δίνουν επίσης ψευδώς την εντύπωση ότι μόνο το κράτος μπορεί να εγγυηθεί τον αξιόπιστο έλεγχο της καλής διαβίωσης των ζώων και της καλής μεταχείρισης των ζώων στην κτηνοτροφία. «Αυτό αγνοεί εντελώς την πραγματικότητα στους στάβλους μας», λέει ο Friedrich-Otto Ripke. Εξίσου καλό και σημαντικό όσο οι κρατικοί έλεγχοι είναι αναμφίβολα, οι συνεχείς, στενοί εσωτερικοί έλεγχοι από τον ιδιοκτήτη των ζώων, τον κτηνίατρο, ο σύμβουλος του έμπορου και τα συστήματα διασφάλισης ποιότητας που βασίζονται σε επιχειρήσεις είναι εξίσου χρήσιμα και απαραίτητα. Ripke: "Οι ισχυροί εσωτερικοί έλεγχοι μας διασφαλίζουν το καλό γερμανικό σύστημα εκτροφής πουλερικών."
Κάτοχος κοτόπουλου Rainer Wendt: "Έχω επισκέπτες στον αχυρώνα κάθε εβδομάδα"
Ο Rainer Wendt, αντιπρόεδρος της ZDG και πρόεδρος της ομοσπονδιακής ένωσης παραγωγών κοτόπουλου αγροτών, δείχνει πόσο υψηλή είναι η πυκνότητα ελέγχου στη γερμανική εκτροφή πουλερικών. V. (BVH), για παράδειγμα για τη διατήρηση κοτόπουλου. «Έχω τουλάχιστον μία επίσκεψη check-up στον αχυρώνα κάθε εβδομάδα», λέει ο Wendt, ο οποίος κρατά περίπου 125.000 κοτόπουλα σε τρία αχυρώνα στην Κάτω Σαξονία. Συγκεκριμένα, μοιάζει με αυτό για την εταιρεία του:
- Επίσημος κτηνίατρος - τουλάχιστον δύο έλεγχοι ανά γύρο: Δύο φορές σε κάθε γύρο ο κτηνίατρος της περιοχής έρχεται στην υποχρεωτική επιθεώρηση ζώντων ζώων πριν από την απομάκρυνση - μία φορά την 25η ημέρα κάθε γύρου πριν από τη σύλληψη, μία φορά πριν τα ζώα αφαιρεθούν τελικά περίπου 35η ημέρα . Επιπλέον, ο επίσημος κτηνίατρος μπορεί να επισκεφθεί το στάβλο ανά πάσα στιγμή χωρίς προηγούμενη ειδοποίηση.
- Κτηνίατρος επιτήρησης αποθεμάτων - τουλάχιστον δύο έλεγχοι ανά γύρο: Ο κτηνίατρος επιτήρησης αποθεμάτων ελέγχει επίσης την υγεία των ζώων στον αχυρώνα τουλάχιστον δύο φορές κατά τη διάρκεια κάθε γύρου - τη 10η ημέρα πριν εμβολιαστούν τα ζώα, και πάλι περίπου την 25η ημέρα πριν πιάσει. Επιπλέον, εάν το ζητήσει ο κτηνοτρόφος, ο κτηνίατρος έρχεται στον αχυρώνα ανά πάσα στιγμή εάν υπάρχουν ανωμαλίες στην αγέλη.
- Σύμβουλος του έμπορου - τουλάχιστον δύο έλεγχοι ανά γύρο: Επίσης τουλάχιστον δύο φορές κατά τη διάρκεια κάθε γύρου, οι εκπαιδευμένοι σύμβουλοι του έμπορου κρέατος πουλερικών βρίσκονται στο κοπάδι και ελέγχουν την κατάσταση και την ευημερία του κοπαδιού.
- Σύστημα QS - τουλάχιστον ένας έλεγχος κάθε δύο χρόνια: Ο έλεγχος του συστήματος QS πραγματοποιείται κάθε δύο χρόνια και επιπλέον, εάν είναι απαραίτητο, αιφνιδιαστικοί επιτόπιοι έλεγχοι (50 τοις εκατό των εταιρειών ετησίως). Οι έλεγχοι QS βασικά είναι προσανατολισμένοι στον κίνδυνο, πράγμα που σημαίνει: Εάν μια εταιρεία γίνει ύποπτη, πρέπει να αναμένει συχνότερους ελέγχους, ετησίως ή ακόμη και κάθε έξι μήνες.
- Πρωτοβουλία για την καλή διαβίωση των ζώων - τουλάχιστον δύο επιθεωρήσεις ετησίως: Εάν μια εταιρεία συμμετέχει στην πρωτοβουλία για τα πουλερικά για την καλή διαβίωση των ζώων (ITW), ανεξάρτητοι επιθεωρητές για λογαριασμό της ITW έρχονται επίσης στον αχυρώνα τουλάχιστον δύο φορές το χρόνο - για έναν σημαντικό έλεγχο ITW και αιφνιδιαστικός "έλεγχος αποθέματος" με έμφαση σε κριτήρια σχετικά με την καλή διαβίωση των ζώων.
Σχετικά με το ZDG
Η Κεντρική Ένωση Γερμανικών πουλερικών Συνδέσμου Βιομηχανίας αντιπροσωπεύει ως εμπορική στέγη και κορυφαία διοργάνωση, τα συμφέροντα της γερμανικής βιομηχανίας πουλερικών σε εθνικό και ευρωπαϊκό επίπεδο προς την πολιτική, επίσημη και επαγγελματικές οργανώσεις, το κοινό όσο και στο εξωτερικό. Τα περίπου 8.000 μέλη οργανώνονται σε ομοσπονδιακές και πολιτειακές ενώσεις.
