Η νέα έννοια της διατροφής μειώνει σημαντικά τη χρήση νιτρικών και σόγιας
Rheda-Wiedenbrück, 15.01.2019 Ιανουαρίου 30 - Ορόσημο στη βιώσιμη ανάπτυξη της κτηνοτροφίας: Ο Josef Bunge, μακροχρόνιος και έμπειρος σύμβουλος διατροφής στο Επιμελητήριο Γεωργίας της Βόρειας Ρηνανίας-Βεστφαλίας, ανέπτυξε μια νέα και καινοτόμο ιδέα διατροφής. Ως αποτέλεσμα, έως και 50% λιγότερο άζωτο θα μπορούσε να παραχθεί στην κτηνοτροφία και ταυτόχρονα το ποσοστό σόγιας στις ζωοτροφές θα μπορούσε να μειωθεί έως και XNUMX%.
Μέχρι και 30% λιγότερη συσσώρευση αζώτου είναι δυνατή επειδή η ιδέα μειώνει σημαντικά την έκκριση αζώτου των ζώων (συμπεριλαμβανομένης της έκκρισης φωσφόρου) μέσω της υγρής κοπριάς. Εφαρμογή ζωικής προέλευσης στο έδαφος. Έτσι μπορεί επίσης να οδηγήσει σε μείωση των εισροών Ν στο νερό », λέει ο Josef Bunge από το Επιμελητήριο Γεωργίας της Βόρειας Ρηνανίας-Βεστφαλίας. "Τελικά χρησιμεύει επίσης για την προστασία των υπόγειων υδάτων".
Χρησιμεύει επίσης στη μείωση των εκπομπών αμμωνίας από τη γεωργία από την άποψη της προστασίας του κλίματος. Σύμφωνα με την οδηγία ΕΕ-NERC, η Γερμανία έχει δεσμευτεί να μειώσει τις εκπομπές αμμωνίας κατά 2030% έως το 2005 σε σύγκριση με το έτος βάσης του 29. Ούτε το άζωτο δεν τροφοδοτείται με αμμωνία.
Ένα άλλο σημείο συζήτησης κατά τη σίτιση ζώων εκτροφής είναι η περιεκτικότητα σόγιας στις ζωοτροφές. Ο στόχος της φιλοσοφίας της διατροφής είναι να μειωθεί κατά το ήμισυ περίπου η αναλογία σόγιας στο χοιρίδιο και την προ-πάχυνση τροφή · υπό ορισμένες συνθήκες, η χρήση σόγιας μπορεί να απαλειφθεί πλήρως στη φάση του τελικού. Αυτό καθιστά δυνατή τη μείωση τουλάχιστον της αναλογίας σόγιας στο συνολικό πάχος κατά περισσότερο από 50%. Με ευρεία εφαρμογή στη γεωργία, οι απαραίτητες εισαγωγές σόγιας από το εξωτερικό θα μειωθούν σημαντικά - 1,75 εκατομμύρια τόνοι εισαγωγών σόγιας στη Γερμανία θα μπορούσαν να εξαλειφθούν ετησίως.
Προκειμένου να εξακολουθεί να είναι σε θέση να ικανοποιήσει την απαίτηση αμινοξέων του ζώου, ενώ εξοικονομεί γεύμα σόγιας, χρησιμοποιείται ένα πακέτο μέτρων για την αλλαγή της σύνθεσης των συμπληρωμάτων και των ζωοτροφών ανόργανων συστατικών, όπου ειδικά ελεύθερα αμινοξέα χρησιμοποιούνται ως συμπληρώματα, τα οποία είναι 100% διαθέσιμα στο ζώο.
Η μειωμένη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες στις ζωοτροφές προστατεύει τον μεταβολισμό των ζώων, καθώς τα ζώα δεν χρειάζεται πλέον να εκκρίνουν την περίσσεια αζώτου, το οποίο είναι μεταβολικό στρες. Αυτό μπορεί να μειώσει την κατανάλωση νερού και συνεπώς και την ποσότητα πολτού.
Η εφαρμογή αυτής της έννοιας πραγματοποιήθηκε, μεταξύ άλλων, σε εταιρείες παράδοσης γεωργικών προϊόντων της εταιρείας Tönnies. Οι αποδόσεις σφαγής ελέγχονταν συνεχώς και ελέγχονταν στο Tönnies. Τα καλά ή μη φθίνοντα αποτελέσματα δίνουν στην εταιρεία Tönnies τον λόγο να προωθήσει αυτήν την καινοτόμο ιδέα διατροφής με τους συνεργάτες της. Σε αυτό το πλαίσιο αναφέρεται ως «ΤΟΝΙΣΟ» σίτιση (βελτιστοποιημένη για ζώα, νιτρική και σόγια με μειωμένη διατροφή έννοια).
«Αυτή είναι μια πραγματική πρόοδος στο να καταστεί η κτηνοτροφία βιώσιμη για το περιβάλλον και το κλίμα. Η δυνατότητα μείωσης των νιτρικών είναι τεράστια. Θα κάνουμε ό, τι μπορούμε για να εφαρμόσουμε την ιδέα σε γενικές γραμμές μαζί με τους προμηθευτές μας στο μέλλον », λέει ο Δρ. Ο Wilhelm Jaeger, επικεφαλής του τμήματος γεωργίας στο Tönnies.
Αρκετές χιλιάδες χοίροι την εβδομάδα παραδίδονται επί του παρόντος σε Tönnies στο Rheda-Wiedenbrück, τα οποία έχουν ήδη παχυνθεί σύμφωνα με την καινοτόμο ιδέα διατροφής. Αυτός ο αριθμός πρέπει τώρα να αυξάνεται συνεχώς. "Είμαστε πεπεισμένοι ότι με την ιδέα TONISO συμβάλλουμε σημαντικά στη βιώσιμη ανάπτυξη της κτηνοτροφίας στη Γερμανία", λέει ο Δρ. Κυνηγός.
Πηγή: Tönnies.
