Ομοιόμορφες περικοπές κρέατος τώρα προς πώληση
- Από χθες, οι καταναλωτές κατάφεραν να βρουν την ομοιόμορφη επισήμανση κρέατος "μορφή διατήρησης" στις αγορές του λιανοπωλητή τροφίμων (LEH) που συμμετέχουν στην πρωτοβουλία για την καλή διαβίωση των ζώων (ITW). Από τον Απρίλιο, οι εταιρείες θα εισαγάγουν σταδιακά σήμανση. Οργανώνει τα υπάρχοντα συστήματα διασφάλισης της ποιότητας, ευημερίας των ζώων και βιολογικών προγραμμάτων για χοίρους, βοοειδή και πουλερικά σε σύστημα τεσσάρων σταδίων σύμφωνα με έναν κατάλογο απαιτήσεων που ισχύουν για όλους τους συμμετέχοντες. Έτσι, οι καταναλωτές μπορούν να δουν γρήγορα ποιο είναι το επίπεδο διαβίωσης των ζώων στην εκτροφή ζώων, από το οποίο προέρχεται το πραγματικό προϊόν. Η σήμανση οργανώνεται από την Εταιρεία Προώθησης της Ευημερίας των Ζώων στην κτηνοτροφία mbH. Είναι επίσης χορηγός της πρωτοβουλίας για την καλή διαβίωση των ζώων.
Με τη «μορφή επιμέλειας» το εμπόριο δημιουργεί πλέον μια ομοιόμορφη σήμανση της διάστασης της στάσης της εταιρείας και ανταποκρίνεται στην επιθυμία του καταναλωτή για μεγαλύτερη αναγνώριση και διαφάνεια. Η ετικέτα "Haltungsform" σχεδιάζεται κατά τρόπον ώστε να είναι κατά βάση συμβατό με την προγραμματισμένη επισήμανση για την καλή διαβίωση των ζώων.
Η νεοσύστατη ετικέτα της "μορφής εκτροφής" σηματοδοτεί σε ένα σύστημα τεσσάρων σταδίων, σύμφωνα με το οποίο διατηρήθηκε η στέγαση από τα ζώα. Το 1. Το επίπεδο "σταθερής διατήρησης" αντιστοιχεί στις νομικές απαιτήσεις ή στο QS ή σε συγκρίσιμο πρότυπο. Επιπλέον, το κρέας που φέρει την ένδειξη 2 "Stable Keeping Plus" πρέπει να προέρχεται από ένα υψηλότερο πρότυπο καλής μεταχείρισης των ζώων, όπως τουλάχιστον το 10 τοις εκατό περισσότερο χώρο και πρόσθετο υλικό απασχόλησης. Το υπαίθριο κλίμα κλίμακας 3 απαιτεί ακόμη περισσότερη επαφή με τα ζώα και τον καθαρό αέρα. Στο επίπεδο 4 "Premium" τα ζώα έχουν ακόμα περισσότερο χώρο και πρέπει να μπορούν να εξαντληθούν. Έτσι z. Β. Βιολογικό κρέας ταξινομημένο σε αυτό το επίπεδο.
Η επισήμανση θα βρει τους καταναλωτές σε συσκευασίες στα ALDI Nord, ALDI SOUTH, EDEKA, Kaufland, LIDL, Netto Marken-Discount, PENNY και REWE. Η "μορφή εκτροφής" είναι ανοικτή σε άλλες εταιρείες. Πλήρεις πληροφορίες σχετικά με τα κριτήρια για κάθε στάδιο είναι διαθέσιμες στους καταναλωτές στην ιστοσελίδα σχετικά με τη στέγαση www.haltungsform.de.
