Το DBV επιδιώκει την πλήρη απόρριψη του ευνουχισμού των χοιριδίων

Οι επιχειρηματίες, οι ερευνητές, οι πολιτικοί και οι ακτιβιστές των δικαιωμάτων των ζώων αναζητούν νέους τρόπους μαζί

Η γερμανική ομοσπονδία αγροτών αγωνίζεται για την πλήρη απόρριψη του ευνουχισμού των χοιριδίων. «Μέχρι η παραίτηση είναι δυνατόν, χρησιμοποιούμε - προς το συμφέρον της καλής μεταχείρισης των ζώων - για παυσίπονα και όχι με την αναισθησία», δήλωσε ο Γενικός Γραμματέας του Συνδέσμου Γερμανών Αγροτών (DBV), Dr. Helmut Born, σε συνέντευξή του στο πολιτικό περιοδικό Kontraste πριν από τη μετάδοση του προγράμματος στο 30. Ιούλιος 2009. Η DBV κάλεσε επίσης τις αλυσίδες fast food, για να υποστηρίξει πλήρως την γερμανική τρόπο στην αγορά, από κοινού με την Ένωση της βιομηχανίας κρέατος (VDF), από την Ένωση της γερμανικής λιανοπωλητές (HDE) και βάδισαν από το DBV είναι από το περασμένο έτος. Στόχος πρέπει να είναι η εξεύρεση λύσεων το συντομότερο δυνατόν προς το συμφέρον των καταναλωτών όσον αφορά το άψογο χοιρινό κρέας και την καλή διαβίωση των ζώων.

Για αιώνες, σχεδόν όλα τα αρσενικά χοιρίδια σε όλο τον κόσμο έχουν ευνουχιστεί για να αποτρέψουν δυσάρεστες οσμές αγριόχοιρου κατά την προετοιμασία χοιρινού κρέατος. Οι οργανώσεις για την προστασία των ζώων ασκούν μαζική πίεση στην πολιτική και στο λιανικό εμπόριο τροφίμων για να απαγορεύσουν τον αναισθητικό ευνουχισμό στη Γερμανία και στην Ευρώπη. Από το 01. Τον Απρίλιο 2009 όλα τα χοιρίδια στο σύστημα QS μπορούν να ευνουχιστούν μόνο με παυσίπονα στη μεταβατική φάση για να ολοκληρώσουν την απόρριψη ευνουχισμού, καθώς δεν υπάρχει πρακτική εναλλακτική λύση.

Η πάχυνση κάπρου ως εναλλακτική λύση στον ευνουχισμό προσφέρει μια λύση εάν η μυρωδιά του φύλου του κρέατος κάπρου μπορεί να περιοριστεί και το προσβεβλημένο κρέας μπορεί να διευθετηθεί αξιόπιστα. Πρέπει να αναπτυχθούν μέθοδοι για τον εντοπισμό μερίδων κρέατος κατά τη σφαγή που αναπτύσσουν την τυπική οσμή κάπρου κατά το ψήσιμο, την οποία οι καταναλωτές απορρίπτουν. Για να διερευνηθεί αυτό το συντομότερο δυνατό, μεταξύ άλλων, δημιουργήθηκε μια πλατφόρμα συντονισμού στην οποία εκπροσωπούνται ακτιβιστές επιχειρήσεων, έρευνας, πολιτικής και δικαιωμάτων των ζώων, οι οποίοι σκόπιμα οδηγούν την έξοδο από τον ευνουχισμό.

Πηγή: Βερολίνο [DBV]