VDF: Ο Μάρτιν Μύλλερ διαδέχεται τον Χάινριχ Μάντεν
Στην ετήσια συνεδρίασή του στο Αμβούργο, ο Σύνδεσμος της Βιομηχανίας Κρέατος (VDF) εξέλεξε τον Martin Müller από το Birkenfeld στη Βάδη-Βυρτεμβέργη ως νέο Διευθύνοντα Σύμβουλο. Ο διευθύνων σύμβουλος της Müller Fleisch θα αναλάβει τη νέα του θέση ως διάδοχος του Heiner Manten στις αρχές του 2024. Ο σημερινός πρόεδρος, Heiner Manten, θα αποχωρήσει από την εταιρεία του, Heinrich Manten Qualitätsfleisch vom Niederrhein GmbH & Co. KG, στο τέλος του έτους και θα παραιτηθεί επίσης από την τιμητική του θέση. Στο πλευρό του Martin Müller, ο Steffen Reiter θα αναλάβει τη διεύθυνση του συλλόγου από τον Dr. Ανέλαβε την Heike Harstick. Δρ Ο Χάρστικ θα αποχωρήσει από το VDF στα τέλη του τρέχοντος έτους μετά από 25 χρόνια ως διευθύνων σύμβουλος του VDF. «Μπορώ να κάνω αυτό το βήμα με ήσυχη τη συνείδησή μου γιατί ο διάδοχός μου στο Steffen Reiter είναι ιδανικά γεμάτος», είπε ο Δρ. Η Χάρστικ για την απόφασή της να αποσυρθεί. Επομένως, δεν θα υπάρξει διάλειμμα, αλλά μια απρόσκοπτη μετάβαση που έχει ήδη ξεκινήσει. Ο Reiter είναι σήμερα εκπρόσωπος της βιομηχανικής πρωτοβουλίας Focus Meat και διευθύνων σύμβουλος του εξαγωγικού οργανισμού German Meat.
Στο τέλος της διάσκεψης της ένωσης VDF, ο Martin Müller κάλεσε την ομοσπονδιακή κυβέρνηση να εγκρίνει νόμους για την κτηνοτροφία που προάγουν στην πραγματικότητα την καλή διαβίωση των ζώων και δεν έχουν το αντίθετο αποτέλεσμα. «Ο ομοσπονδιακός υπουργός Cem Özdemir πουλά την ιδέα του ως ένα μεγάλο βήμα προς το μέλλον, αλλά είναι απλά μικρά βήματα. Θα απαιτούσε μια ολοκληρωμένη προσαύξηση για να γίνει ένα πραγματικό βήμα προς τα εμπρός και να ευθυγραμμιστεί εκ νέου η κτηνοτροφία στη μετατροπή στις απαιτήσεις της καλής διαβίωσης των ζώων, της βιωσιμότητας και της προστασίας του κλίματος», δήλωσε ο Müller. Τα ποσά χρηματοδότησης που πρόκειται να χρησιμοποιηθούν για τη χρηματοδότηση της μετατροπής τα επόμενα χρόνια είναι πολύ μικρά. Müller: «Αυτή είναι καθαρή πελατειακή πολιτική και αγνοεί την οικονομική πραγματικότητα της κτηνοτροφίας στη Γερμανία».
Ο μελλοντικός διευθύνων σύμβουλος της VDF επέκρινε την πολιτική της ομοσπονδιακής κυβέρνησης, η οποία, με την ανεπαρκή χρηματοδοτική της πολιτική, θέτει σε κίνδυνο την παραγωγή τροφίμων στη Γερμανία και μια βιομηχανία με περισσότερες από 150.000 θέσεις εργασίας.
Müller: «Αν το συγκρίνω αυτό με τα δισεκατομμύρια που ρέουν σε κρατικές επιδοτήσεις για ένα μόνο χαλυβουργείο στο Ντούισμπουργκ με 2.000 θέσεις εργασίας για τη μετατροπή από άνθρακα οπτάνθρακα σε πράσινο υδρογόνο, τότε πραγματικά αναρωτιέμαι εάν οι άνθρωποι πρέπει να τρέφονται με μια υγιεινή διατροφή με θρεπτικά συστατικά. τα πλούσια τρόφιμα δεν έχουν σημασία για τους κυβερνώντες; Δεν μπορείς να φας ένα κομμάτι ατσάλι».
Ο συνάδελφος του συμβουλίου του Müller, Dr. Ο Gereon Schulze Althoff επέκρινε τη διατροφική στρατηγική της ομοσπονδιακής κυβέρνησης. "Μια διατροφική στρατηγική που θα ακολουθήσει η ομοσπονδιακή κυβέρνηση θα πρέπει να περιορίζεται σε συστάσεις και δεν θα πρέπει να στοχεύει να κατευθύνει τη διατροφική συμπεριφορά του πληθυσμού με κρατικά μέτρα." Είναι αμφίβολο εάν, ειδικά σε περιόδους κρίσης, μπορούν να καλυφθούν οι απαιτήσεις σε θρεπτικά συστατικά με μια κυρίως φυτική διατροφή και εποχιακά, τοπικά τρόφιμα μπορούν να καλυφθούν. Πόσο μάλλον που η τροφοδοσία του γερμανικού πληθυσμού με φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και όσπρια προέρχεται κυρίως από εισαγωγές. «Επιπλέον, οι διατροφικές συνήθειες πάνω από το 90% του πληθυσμού περιλαμβάνουν κρέας και άλλα ζωικά προϊόντα», είπε ο Δρ. Schulz Althoff.
Στη Γερμανία, κανένας χοίρος δεν εκτρέφεται για εξαγωγή, τόνισε το μέλος του διοικητικού συμβουλίου της VDF, Hubert Kelliger, στη δήλωσή του στο τέλος του συνεδρίου. «Είναι αλήθεια ότι στη Γερμανία ανακυκλώνουμε σχεδόν το 100 τοις εκατό ενός ζώου. Εθνικά, όμως, καταναλώνεται μόνο ένα περιορισμένο μέρος, τα λεγόμενα ευγενή κομμάτια. Το άλλο μέρος z. Β. ένα γουρούνι θεωρείται λιχουδιά σε άλλα μέρη του κόσμου. Εξάγοντας γερμανικό κρέας σε αυτές τις χώρες, διασφαλίζουμε ότι ένα σημαντικό τρόφιμο χρησιμοποιείται στο σύνολό του.» Από την άλλη πλευρά, η εγχώρια προσφορά ανταλλακτικών υψηλής ποιότητας δεν επαρκεί καν για την εγχώρια ζήτηση. Εδώ και χρόνια, το 25 με 28% της εγχώριας κατανάλωσης εισάγεται τακτικά.
Ο Kelliger ζήτησε από τον καγκελάριο Scholz και τον ομοσπονδιακό υπουργό Özdemir να ανοίξουν την πόρτα στην Κίνα. «Η Κίνα είναι πρόθυμη να διαπραγματευτεί με τη Γερμανία κανονισμούς όπως η περιφερειοποίηση. Έχουμε σαφείς ενδείξεις ότι η Κίνα προσπαθεί, ειδικά στην τεταμένη παγκόσμια πολιτική κατάσταση μεταξύ των μπλοκ, να διατηρήσει οικονομική επαφή με τη Γερμανία. Δεν θέλουν να αποσυνδεθούν από την Ευρώπη. Είναι πλέον καιρός για την ομοσπονδιακή κυβέρνηση να χρησιμοποιήσει τις επικείμενες μορφές συζήτησης και να προωθήσει μια συμφωνία με το Πεκίνο που θα κάνει ξανά δυνατές τις παραδόσεις κρέατος από τη Γερμανία στην Κίνα».
