Βόειο κρέας - κατανάλωση στην ΕΕ 2003

Γερμανοί πολίτες πολύ πίσω

Κατανάλωση βοείου κρέατος στην ΕΕ 2003 (εκτιμάται), σε kg κατά κεφαλήν

Για πρώτη φορά σε 25 χρόνια, η παραγωγή βοείου κρέατος στην ΕΕ-15 ήταν χαμηλότερη από την κατανάλωση το 2003. Η μείωση της παραγωγής αντισταθμίστηκε από μια μικρή αύξηση της ζήτησης. Αν και η θερινή ζέστη μείωσε την κατανάλωση σε ορισμένες χώρες και η μέτρια οικονομική κατάσταση δεν ενθάρρυνε ακριβώς τις πωλήσεις του συγκριτικά ακριβού βοείου κρέατος, η συνολική κατανάλωση στην ΕΕ είναι πιθανό να αυξηθεί κατά περίπου 120.000 τόνους σε 7,4 εκατομμύρια τόνους · κατά κεφαλή αυτό θα αντιστοιχούσε σε αύξηση κατά 200 γραμμάρια έως 19,5 κιλά κατά μέσο όρο. Αυτό σημαίνει ότι η κατανάλωση στον μέσο όρο της ΕΕ είναι σχεδόν τόσο υψηλή όσο ήταν πριν από την κρίση της ΣΕΒ στα τέλη της χιλιετίας. Στη Γερμανία, ωστόσο, το έλλειμμα παραμένει πολύ σημαντικό σε περίπου 2,5 κιλά κατά κεφαλήν. Ως εκ τούτου, οι Γερμανοί πολίτες έχουν υποχωρήσει πολύ στη σύγκριση της ΕΕ.

Πηγή: Βόννη [ZMP]