Κουάρκ απόλαυση καθαρή

Τα πρόσθετα φρούτων γίνονται λιγότερο σημαντικά

Η κατανάλωση κουάρκ στα γερμανικά ιδιωτικά νοικοκυριά έχει αλλάξει λίγο τα τελευταία χρόνια, αλλά οι προτιμήσεις για συγκεκριμένους τύπους προσφορών έχουν αλλάξει. Από τους 362.000 (προηγούμενο έτος: 361.000) τόνους στάρπης που κατέληξαν στο καλάθι αγορών των καταναλωτών το 2003, 221.000 τόνοι ήταν φυσικό κουάρκ, πάνω από πέντε τοις εκατό περισσότερο από δύο χρόνια πριν. Αντίθετα, ο όγκος αγορών για στάρπη φρούτων μειώθηκε από 120.000 τόνους το 2001 κατά 115.000% σε 2003 τόνους το XNUMX.

Σε σχέση με τις ποσότητες αγοράς σε ολόκληρο το εύρος του κουάρκ, το μερίδιο του φυσικού κουάρκ αυξήθηκε από 2001% σε 2003% μεταξύ 57,5 και 61,1, ενώ το μερίδιο του κουάρκ φρούτων μειώθηκε από 32,9% σε 31,8. Το ενδιαφέρον για το πικάντικο τυρόπηγμα μειώνεται επίσης. Ο όγκος αγορών των γερμανικών ιδιωτικών νοικοκυριών μειώθηκε από 2001 τόνους σε 2003 τόνους από το 29.000 έως το 19.000, το μερίδιο της συνολικής προσφοράς μειώθηκε από 8,0% σε 5,3%, σύμφωνα με στοιχεία έρευνας αγοράς της ZMP και της CMA με βάση την ομάδα νοικοκυριών GfK.

Πηγή: Βόννη [ZMP]