"Ο Wijzer γνώρισε τον Vlees" Ο οδηγός κρέατος

Βοηθήστε στην επιλογή υγιεινού και ασφαλούς κρέατος

Το κρέας είναι ένα πολύτιμο φαγητό που πηγαίνει καλά με μια υγιεινή διατροφή Αυτό είναι το βασικό μήνυμα του γραφείου πληροφοριών της ολλανδικής βιομηχανίας κρέατος στις διατροφικές του πληροφορίες για τον (Ολλανδό) καταναλωτή. Το Κέντρο Διατροφής, το οποίο είναι υπεύθυνο για την παροχή ανεξάρτητων πληροφοριών σχετικά με τη διατροφή στις Κάτω Χώρες, θέλει επίσης να βοηθήσει τους καταναλωτές να κάνουν συνειδητές επιλογές σχετικά με υγιεινό και ασφαλές κρέας. Έχοντας υπόψη αυτό το στόχο, το κέντρο διατροφής έχει αναπτύξει τον οδηγό κρέατος (Vleeswijzer) μαζί με το γραφείο πληροφοριών της ολλανδικής βιομηχανίας κρέατος και την αρχή για τρόφιμα και αγαθά. Ο οδηγός κρέατος είναι ο πυρήνας της εκστρατείας "Wijzer met Vlees" ("Smarter with Meat") από το κέντρο διατροφής.

Ο οδηγός κρέατος προσφέρει σαφώς οργανωμένες πρακτικές πληροφορίες για την επιλογή, την αποθήκευση και την προετοιμασία του κρέατος. Ασχολείται με τα πιο κοινά μέρη κρέατος χοιρινού, βοδινού, αρνιού, μοσχαρίσιου και κοτόπουλου. Για κάθε κομμάτι κρέατος δίνονται η πιο κοινή μέθοδος παρασκευής, ο χρόνος παρασκευής και οι θρεπτικές τιμές (ενέργεια, λίπη και κορεσμένα λίπη). Επιπλέον, ο οδηγός κρέατος περιέχει πολλά πράγματα που αξίζει να γνωρίζετε σχετικά με τις θρεπτικές αξίες του κρέατος, καθώς και οδηγίες για ψύξη, κατάψυξη και απόψυξη. Τέλος, ο οδηγός κρέατος παρέχει πληροφορίες σχετικά με τη διάρκεια ζωής των διαφόρων τύπων κρέατος όταν αποθηκεύονται στο ψυγείο ή τον καταψύκτη και σχετικά με τις απαιτήσεις υγιεινής για την προετοιμασία του κρέατος.

Ο οδηγός κρέατος εκτυπώθηκε σε πλέσιμο υλικό και, ως εκ τούτου, μπορεί να κρεμαστεί στην κουζίνα χωρίς προβλήματα. Διάφορα μέσα ενημέρωσης έχουν επίσης εκφράσει το ενδιαφέρον τους για τον οδηγό κρέατος. Για παράδειγμα, συμπεριλήφθηκε στο περιοδικό Libelle, το μεγαλύτερο γυναικείο χαρτί στις Κάτω Χώρες. Επιπλέον, οι διαφημίσεις σε διάφορα γυναικεία περιοδικά και ραδιοφωνικά σποτ απαιτούν πληροφορίες σχετικά με το «ασφαλές και υγιές κρέας». Επιπλέον, απεστάλησαν οθόνες με λίγα αντίγραφα του οδηγού κρέατος σε όλα τα σημεία πώλησης κρέατος. Διανεμήθηκαν συνολικά περίπου 650.000 αντίγραφα του οδηγού κρέατος.

Τα ενδιαφερόμενα μέρη μπορούν να στείλουν έναν οδηγό κρέατος μέσω e-mail στο γραφείο πληροφοριών της ολλανδικής βιομηχανίας κρέατος στη διεύθυνση Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από κακόβουλη χρήση Για να εμφανίσετε την Javascript πρέπει να είναι ενεργοποιημένη! αίτηση. Ωστόσο, θα θέλαμε να επισημάνουμε ότι ο οδηγός κρέατος μόνο στα ολλανδικά είναι διαθέσιμο.

Πηγή: Ντίσελντορφ [dmb]