Μικρό ενδιαφέρον για το σχολικό γάλα

Μείωση 60% μέσα σε δέκα χρόνια

Το σχολικό γάλα γίνεται όλο και λιγότερο σημαντικό ως θρεπτικό συστατικό για παιδιά και νέους: σύμφωνα με τα τρέχοντα στοιχεία του Ομοσπονδιακού Υπουργείου Καταναλωτή, η κατανάλωση σχολικού γάλακτος μειώθηκε σχεδόν κατά 2003 τοις εκατό το 50.500 σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος σε περίπου 20.000 τόνους . Σχεδόν 1994 τόνοι από αυτό προέρχονται από το ομοσπονδιακό κρατίδιο της Βόρειας Ρηνανίας-Βεστφαλίας. Από το 60, η κατανάλωση γάλακτος στα σχολεία έχει μειωθεί σε εθνικό επίπεδο πάνω από 1994 τοις εκατό. Το μερίδιο του πωλούμενου σχολικού γάλακτος στο γάλα κατανάλωσης που παράγεται στη Γερμανία είναι λιγότερο από ένα τοις εκατό. Σύμφωνα με την υπηρεσία αξιολόγησης και πληροφόρησης για τη διατροφή, τη γεωργία και τη δασοκομία (βοήθεια), Βόννη, η μείωση οφείλεται εν μέρει στις μειώσεις των ενισχύσεων το 2001 και το XNUMX, αλλά και εν μέρει στην οργάνωση στα σχολεία.

Το λεγόμενο πρόγραμμα επιδότησης γάλακτος στα σχολεία ήταν ένα καθαρά εθνικό πρόγραμμα για την προώθηση της πώλησης γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων σε μαθητές μέχρι το 1977. Έκτοτε, η Ευρωπαϊκή Ένωση αναλαμβάνει ολοένα και περισσότερο τη χρηματοδότηση. Σήμερα η βοήθεια προέρχεται 100 τοις εκατό από κονδύλια της ΕΕ. Κάθε μερίδα γάλακτος 0,25 λίτρων επιδοτείται με 5,8 λεπτά. Χρηματοδοτείται γάλα, ανάμεικτα ποτά γάλακτος και γιαούρτι, μία μερίδα ανά παιδί την ημέρα.

Το πρόγραμμα για το σχολικό γάλα είχε αρχικά ως στόχο τη στήριξη της πώλησης γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων. Λόγω των συζητήσεων για δραματικά αυξανόμενο κίνδυνο οστεοπόρωσης στον γερμανικό πληθυσμό, το πρόγραμμα για το σχολικό γάλα απέκτησε πρόσθετη σημασία. Δεδομένου ότι όλο και περισσότερα παιδιά πηγαίνουν στο σχολείο χωρίς πρωινό, το σχολικό γάλα παίζει σημαντικό ρόλο.

Πηγή: Βόννη [ZMP]