Οι πληθυσμοί των προβάτων σταθεροποιούνται
Χωρίς περαιτέρω μειώσεις στα νέα κράτη μέλη της Ε.Ε
Η πολύ σημαντική μείωση των αποθεμάτων προβάτων στις χώρες της Ανατολικής Ευρώπης φαίνεται ότι έχει σταματήσει. Νέα στοιχεία της Eurostat δείχνουν ότι τα αποθέματα προβάτων στα νέα κράτη μέλη της ΕΕ θα μπορούσαν τουλάχιστον να διατηρηθούν και σε ορισμένες περιπτώσεις ακόμη και να αναδημιουργηθούν. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για την Ουγγαρία. Το σταθερό επίπεδο τιμών στην ΕΕ, αλλά και εν μέρει ένα αναμενόμενο δικαίωμα πριμοδότησης, είναι πιθανό να ευνόησαν αυτήν την εξέλιξη.Σύμφωνα με τα νέα στοιχεία της Eurostat, ο ουγγρικός πληθυσμός προβάτων υπολογίζεται επί του παρόντος σε σχεδόν 1,3 εκατομμύρια ζώα. Αυτό καθιστά την Ουγγαρία τη χώρα με τον μεγαλύτερο αριθμό προβάτων μεταξύ των νέων μελών της ΕΕ. Ήδη το 2001 το σήμα του ενός εκατομμυρίου ζώων θα μπορούσε να περάσει και έτσι ο όγκος των προηγούμενων ετών θα μπορούσε να στοχευτεί ξανά. Η παραγωγή προβάτου και αρνιού στην Ουγγαρία έφτασε τους 9.000 τόνους περίπου τα τελευταία χρόνια. Αυτό έρχεται σε αντίθεση με κατανάλωση περίπου 8.000 τόνων.
Η Ουγγαρία με αυξανόμενα πλεονάσματα
Η κατά κεφαλήν κατανάλωση προβάτων και αρνιών στην Ουγγαρία είναι σημαντικά μικρότερη από ένα κιλό. Παρά τη γεωγραφική εγγύτητα με τις χώρες των Βαλκανίων, οι καταναλωτικές συνήθειες είναι προφανώς πιο συγκρίσιμες με αυτές της Γερμανίας, επειδή η ετήσια κατά κεφαλήν κατανάλωση στη χώρα αυτή είναι λίγο περισσότερο από ένα κιλό. Στη Σερβία-Μαυροβούνιο και τη Ρουμανία, τις γειτονικές χώρες της Ουγγαρίας, η κατανάλωση κυμαίνεται από δύο έως σχεδόν τρία κιλά. Η πρόσφατη αύξηση των αποθεμάτων ζώων υποδηλώνει ότι οι Ούγγροι προμηθευτές θα είναι περισσότερο παρόντες στην αγορά της ΕΕ από πριν. Μέχρι στιγμής, δεν έχει υπάρξει σχεδόν καμία ένδειξη για μεγαλύτερη προσφορά στη Γερμανία. Ωστόσο, οι αγορές της Ιταλίας και της Αυστρίας, όπου οι τιμές είναι παραδοσιακά πολύ υψηλότερες από το γερμανικό επίπεδο, είναι πιθανό να είναι πιο ενδιαφέρουσες για τους Ούγγρους παρόχους.
Πολωνική προσφορά σημαντικά μικρότερη
Τα αποθέματα προβάτων στην Πολωνία είναι πολύ χαμηλότερα από ό,τι στην Ουγγαρία. Τα τελευταία χρόνια έχουν καταμετρηθεί λίγο περισσότερα από 330.000 ζώα. Ως αποτέλεσμα, η μακροχρόνια μείωση των αποθεμάτων θα μπορούσε επίσης να σταματήσει στην Πολωνία. Το 1997 υπήρχαν περισσότερα από διπλάσια ζώα από σήμερα.
Σε αντίθεση με τις άλλες νέες χώρες της ΕΕ, ωστόσο, τα πολωνικά αρνιά εισάγονται στη Γερμανία σε μεγάλη κλίμακα τα τελευταία χρόνια. Το αποκορύφωμα αυτού του εμπορίου ήταν σίγουρα το έτος 2001. Εκείνη την εποχή, οι εισαγωγές από τα βρετανικά νησιά κατέρρευσαν ως αποτέλεσμα του αφθώδους πυρετού στη Μεγάλη Βρετανία. Οι παραδόσεις αρνιών από την Πολωνία στη Γερμανία αυξήθηκαν σε επίπεδο ρεκόρ σχεδόν 70.000 ζώων. Άλλα χρόνια τόσα αρνιά δεν έρχονταν καν στη Γερμανία από όλη την Ε.Ε. Στο μεταξύ, αυτό το εμπόριο μειώθηκε και πάλι σημαντικά. Πιο πρόσφατα στοιχεία δείχνουν ότι οι ετήσιες εισαγωγές είναι πιθανό να είναι κάτω από το όριο των 10.000 κεφαλών.
Η αγορά στη Σλοβακία είναι ισορροπημένη συνολικά
Αύξηση στα αποθέματα προβάτων καταγράφηκε πρόσφατα και στη Σλοβακία. Όπως και σε πολλές άλλες χώρες της Ανατολικής Ευρώπης, προηγήθηκε μακροπρόθεσμη μείωση των αποθεμάτων. Τώρα εκτρέφονται ξανά 326.000 πρόβατα, δηλαδή περίπου 10.000 περισσότερα από τα προηγούμενα χρόνια. Σε αντίθεση με την Ουγγαρία, ωστόσο, δεν υπάρχει σχεδόν καμία δυνατότητα εξωτερικού εμπορίου από την παραγωγή και την κατανάλωση. Η παραγωγή, που υπολογίζεται στους 2.000 τόνους περίπου το χρόνο, αντιστοιχεί ουσιαστικά στην κατανάλωση εντός της χώρας.
Η τάση στα τρία κράτη της Βαλτικής, την Εσθονία, τη Λετονία και τη Λιθουανία ήταν περίπου η ίδια όπως και στα άλλα νέα κράτη μέλη της ΕΕ. Το 1997 καταμετρήθηκαν περισσότερα από 100.000 πρόβατα, μετά από αυτό ο αριθμός μειώθηκε σε 70.000 ζώα. Σύμφωνα με τα νέα στοιχεία της Eurostat, συνολικά 88.000 ζώα καταγράφονται ξανά. Αυτό σημαίνει ότι η παραγωγή προβάτων και αρνιών παραμένει προσαρμοσμένη στη συνήθη κατανάλωση εκεί.
Πηγή: Βόννη [ZMP]
