Τιμές ευκαιρίας για τηγανητό κοτόπουλο

Η μεγάλη προσφορά είναι αρκετή για τη ζήτηση

Η γερμανική αγορά είναι καλά εφοδιασμένη με κρέας κοτόπουλου από εγχώρια και ξένη παραγωγή. Οι ντόπιοι παραγωγοί υπολογίζουν στην ανάπτυξη και έχουν βάλει περίπου δέκα τοις εκατό περισσότερα αυγά επώασης κατά τη διάρκεια του έτους μέχρι σήμερα, ενώ οι εισαγωγές έχουν αυξηθεί κατά το ίδιο ποσό. Όσον αφορά την εκτεταμένη γκάμα που προσφέρεται, ωστόσο, η ζήτηση δεν έχει αυξηθεί αναλόγως, επειδή οι δραστηριότητές τους με ψητά έχουν μέχρι στιγμής υπολείπονται των προσδοκιών των προμηθευτών λόγω του ήπιου καλοκαιριού.

Ως εκ τούτου, δεν ήταν δυνατή η υψηλά άλματα στις τιμές των κοτόπουλου, και έτσι οι καταναλωτές παρέμειναν με εξαιρετικά φιλικές προς τον καταναλωτή επιλογές αγορών. Κατά μέσο όρο τον Ιούνιο, για παράδειγμα, καταβλήθηκε τιμή κιλού μόνο 3,21 ευρώ για το φρέσκο ​​ψητό κοτόπουλο στα καταστήματα, που ήταν 18 σεντ λιγότερο από τον Ιούνιο του 2003, 41 σεντ λιγότερο από τον Ιούνιο του 2002 και ακόμη και 62 σεντ λιγότερο από τον Ιούνιο 2001. Ομοίως φθηνά το ίδιο ισχύει και για τις τιμές για φρέσκες κοτολέτες. Τον Ιούνιο του 7,73, αντίθετα, απαιτούνταν μόνο 2003 ευρώ στη λιανική, τον Ιούνιο του 7,92 ήταν 2002 ευρώ και τον Ιούνιο του 8,55 κατά μέσο όρο 2001 ευρώ.

Πηγή: Βόννη [ZMP]