Το εμπόριο και οι παραγωγοί θέλουν να επιβάλουν υψηλότερα πρότυπα τροφίμων παγκοσμίως
Το συνέδριο διοργανώνεται από την EurepGAP, μια ένωση παραγωγών, μεταποιητών και λιανοπωλητών γεωργικών προϊόντων που αναζητούν διεθνή εναρμόνιση στην ασφάλεια των τροφίμων και τη διασφάλιση της ποιότητας στη γεωργία. Στόχος του συνεδρίου είναι να διασφαλίσει μεγαλύτερη διαφάνεια μεταξύ των παραγωγών γεωργικών προϊόντων και των καταναλωτών παγκοσμίως.
Zu den Referenten gehören Gerard Doornbos, Präsident des niederländischen Bauernverbandes LTO, Dr. Uwe Tillmann, Vorstand der niederländischen BestMeat-Gruppe, Hans-Juergen Matern, Leiter Qualitätssicherung der deutschen MetroGruppe, Chris Anstey von der britischen Supermarktkette Tesco sowie Johann Zueblin, Leiter Qualitätssicherung der Schweizer Migros-Gruppe. Sie werden eingehend die Aktivitäten erläutern, die derzeit zur Verbesserung einer kettenübergreifenden Kooperation zwischen Erzeugung und Vermarktung im Tier- und Getreidesektor unternommen werden. Die Teilnehmer der Konferenz werden sich dabei auch informieren können über die aktuellen Bemühungen zur Sicherung der Nachhaltigkeit und Integrität innerhalb des gesamten Lebensmittelsektors.
Im Verlaufe der Konferenz werden verschiedene Fallstudien diskutiert, um insbesondere den „stufenübergreifenden“ Ansatz von EurepGAP und die Bedeutung unabhängiger Kontrollen herauszustellen sowie den Einsatz neuester Informationstechnologie zur Unterstützung bei der Verbesserung von Standards und zur Verbraucherinformation.
Die Konferenzteilnehmer werden darüber hinaus erfahren, wie der Einzelhandel gemeinsam mit Erzeugern auf der ganzen Welt, neue Möglichkeiten für eine effiziente und kostengünstige Zertifizierung von gesicherten landwirtschaftlichen Produkten identifiziert.
Nigel Garbutt, unabhängiger Vorsitzender von EurepGAP, erklärt: „Auf dem immer stärker von der Globalisierung geprägten Agrarmarkt brauchen die Erzeuger weithin akzeptierte Standards, die sich überprüfen lassen, ohne dass dafür Kosten für Doppelaudits anfallen. Seit dem Jahre 2000 beraten wir innerhalb unserer gesamten Branche darüber – und mittlerweile ist das Ziel der Harmonisierung der weltweit gültigen, effektiv und effizient zertifizierbaren Standards in greifbare Nähe gerückt.”
Garbutt fährt fort: „Unsere Tagung in Amsterdam stellt einen wichtigen Beitrag zu unseren Anstrengungen dar. Wir gehen davon aus, dass die Veranstaltung für alle in der Lebensmittelproduktion tätigen Unternehmen anregend und produktiv sein wird.”
Tagungsprogramm und Anmeldeformular sind online unter http://www.eurep.org/news/112.html διαθέσιμα.
Quelle: Köln [ EurepGAP ]
