microbiólogos Göttingen descifrar el genoma del patógeno - explicación para el comportamiento agresivo
Científicos de la Universidad de Göttingen tienen la información genética de la bacteria Escherichia coli: descifra lo que provoca la llamada enfermedad de EHEC (E. coli O104 H4). Para utilizar este vino la tecnología de secuenciación Roche-454. La muestras examinadas a partir de dos pacientes de Hamburgo. "Los resultados permiten extraer conclusiones importantes sobre la razón por la rampante sobre todo en el norte de Alemania bacteria es tan agresivo", dijo el Dr. Rolf Daniel, director del Laboratorio de Göttingen para el análisis del genoma.
En los experimentos iniciales, prototipos de dispositivos de uso cotidiano reducir el número de agentes patógenos peligrosos drásticamente.
La siguiente ola de la infección con las bacterias de EHEC se puede evitar posiblemente. Los científicos del Instituto Max Planck de Física Extraterrestre en Garching y el Hospital Munich Schwabing tienen diferentes cepas de bacterias EHEC muertos eficazmente con plasma frío. El plasma frío se compone de un gas que se altamente ionizado a temperatura moderada. Ahora también demostró ser agentes eficaces contra los patógenos de la cepa O104: H4 que desencadenaron el brote actual con miles enfermedad grave. Para sus experimentos, los investigadores utilizaron prototipos de dispositivos que pueden ser adecuados para el uso rentable en la industria alimentaria y en hogares privados.
La alta mortalidad, inmensos costes - La sepsis es la medicina con grandes problemas. La rápida detección de gérmenes patógenos salva vidas. El financiado por el Ministerio Federal de Investigación de Proyectos FastDiagnosis y RAMADEK espectáculo en el mundo del comercio justo LASER de la fotónica en Munich del 23. a 26. Puede puede salvar vidas como una detección óptica rápida de patógenos peligrosos en el futuro.
La bacteria Staphylococcus aureus es una causa importante de infecciones que pueden causar una variedad de enfermedades a veces con complicaciones que amenazan la vida en seres humanos. En particular, las variantes resistentes a la meticilina de este patógeno, llamado MRSA, representan una amenaza creciente para nuestro sistema de salud, ya que las infecciones causadas por este tipo de patógeno, son difíciles de tratar.
Investigadores descubren nueva Braunschweiger Eindringmechanismus en células huésped.
Los científicos del Centro Helmholtz de Investigación sobre Infecciones (HZI) en Braunschweig han descubierto un mecanismo hasta ahora desconocido infección por salmonela para hacer penetrar en las células intestinales ventaja: usted se involucra a través de fibras especiales de las células huésped, por así decirlo por fuerza muscular en esto. Por lo tanto, las bacterias tienen estrategias más complejas a la infección que se pensaba anteriormente.
DNAzymes fluorescentes como sondas para metabolitos bacterianos
Los gérmenes en los alimentos, el bioterrorismo, la resistencia de las bacterias y virus - estos son algunos de los problemas de nuestro tiempo, por lo que la identificación temprana de patógenos de importancia particular. Mientras que los métodos convencionales son ya sea lenta o requieren equipos costosos, tienen Yingfu Li y un equipo de la Universidad de McMaster en Hamilton (Ontario, Canadá), con el apoyo de la Red Centinela de papel bioactivo, ahora desarrollado un sistema particularmente simple y universal fluorescente prueba de que los gérmenes evidencia rápida y específica en base a uno de sus metabolitos. Como informaron los investigadores en la revista Angewandte Chemie, ni siquiera tiene que ser conocido, en respuesta a lo que la sustancia de la prueba.
Según un informe, el número de casos de salmonella fue casi a la mitad por la acción de la UE por 196 000 2004 108 000 de encendido en 2009 en los seres humanos dentro de los cinco años. El informe de síntesis sobre las zoonosis en la UE 2009 fue apoyada por la Agencia Europea para la Autoridad de Seguridad Alimentaria (AESA) y publica el Centro Europeo para la Prevención y Control de Enfermedades (ECDC). Los logros descritos en este informe se remontan al año 2003, en la que el Parlamento Europeo y el Consejo adoptaron un Reglamento, con la implementación de programas para el control reforzado comenzó la salmonela en todos los Estados miembros. Ha habido objetivos establecidos para la reducción de Salmonella en aves de corral (z. B. en las gallinas ponedoras, pollos y pavos), y los Estados miembros introducido programas de control y restricciones comerciales a los productos procedentes de ganaderías afectadas.
Las bacterias como Salmonella infectan a sus células huésped a través de apéndices en forma de aguja, que se construyen en un ataque en gran número. Con los métodos desarrollados recientemente de crio-microscopía electrónica investigadores vieneses la estructura de este aparato de la infección pudo a Thomas Marlovits disuelve en el corto atómica. Conociendo la copia exacta para ayudar en el desarrollo de fármacos que suprimen la infección.
BfR publicó dos informes sobre la situación de la resistencia en diferentes grupos de bacterias
Los laboratorios nacionales de referencia para las salmonelas y la resistencia a los antibióticos en el Instituto Federal de Evaluación de Riesgos (BfR) se han probado en los años 2000 2008 de Salmonella procedentes de presentaciones de diagnóstico a resistencia a los antibióticos y evaluado según los criterios epidemiológicos. Los aislamientos procedían principalmente de los animales y la comida, y también de la alimentación y del medio ambiente. De los aislamientos 33.625 48 ciento fueron resistentes a al menos uno y 35 por ciento, incluso resistente a más de una clase de antibióticos. Los aislados de animales y alimentos de las tasas de resistencia fueron mucho más altos aquí. Un segundo representante ahora, el estudio, llevado a cabo en 2009 confirma los resultados de la salmonela y llega a conclusiones similares de Escherichia coli y Campylobacter. "La resistencia en los patógenos en los animales y en los alimentos son un problema grave en la protección de la salud de los consumidores", dice el presidente BfR Prof. Dr. Dr. Andreas Hensel. Las infecciones con patógenos resistentes en humanos pueden prolongar y complicar el curso de la enfermedad. Es posible que requiera hospitalización e incluso potencialmente mortal en algunos casos.
Salmonella se encuentran entre las causas más comunes de la enfermedad transmitida por los alimentos en los seres humanos. La llamada salmonelosis por lo general se manifiesta como náuseas, vómitos y diarrea. Las personas sanas sobreviven a esta por lo general dentro de unos pocos días, pero se debilitaron en los pacientes de defensa, ancianos y niños, la infección también puede llegar a ser graves. A continuación, puede ser necesario un tratamiento de antibióticos.
Las primeras figuras representativas sobre la presencia de zoonosis
Las zoonosis son enfermedades o infecciones que pueden transmitirse de animales a humanos - ya sea por contacto directo o indirectamente, por ejemplo la comida. La transmisión a través de la alimentación juega en algunas zoonosis importantes, como la salmonela, un papel importante. Para tomar medidas eficaces contra las zoonosis transmitidas por los alimentos, suficiente información estará disponible en la aparición de patógenos disponibles. Para este fin, haciendo que la primera vez llevado a cabo en 2009 de los países zoonosis monitoreo una contribución importante. El informe sobre esto ahora se ha publicado por la Oficina Federal de Protección al Consumidor y Seguridad Alimentaria (BVL).
Se tomaron los datos sobre la presencia de agentes zoonóticos en los alimentos y los animales sobre la base de muestras 5.474 y analizados por los países de la vigilancia alimentaria y veterinaria en 2009 en las granjas, en los mataderos y en las tiendas. El grupo de agentes zoonóticos entre otros incluyen Salmonella, Campylobacter y E. coli verotoxigénica (VTEC), se investigó en qué parte de la vigilancia de zoonosis 2009 a cabo. Además, E. coli (un componente de la flora intestinal normal) se registraron dentro de la vigilancia de la resistencia a antibióticos 2.826 aislamientos dijo zoonótica, resistente a la meticilina Staphylococcus aureus (MRSA) y el comensal probado para la resistencia a los antimicrobianos.
Estudio de caso: Carnicero Burmeister utiliza esterilización UV-C de BÄRO
La higiene del aire óptima es la mejor base para la alta calidad del producto y una garantía para evitar movimientos innecesarios de mercancías, tales como pérdidas de ingresos. El blanco también Frank Jenniges. El propietario de la carnicería Burmeister en Odenthal-Blecher tenía problemas anteriores en repetidas ocasiones de higiene en su refrigerador. "En particular, mediante el uso intensivo de la sal, que a menudo tenía que embutidos y productos cárnicos, a pesar de amplias medidas de nebulización y el aviso de moho. Por lo tanto, inmediatamente empezamos a buscar una solución - y con la desinfección UV-C de BÄRO finalmente encontramos - porque la calidad es nuestra prioridad ", dijo el carnicero con certificado especial !.
La costa está clara: Antes de instalar la salida de aire del enfriador evaporador que AirTube para el aire prácticamente libre de gérmenes hace que el refrigerador
