Compras sostenibles en el mostrador de alimentos frescos

Kaufland ofrece a sus clientes en todas las sucursales la oportunidad de llevar sus propios contenedores al mostrador de alimentos frescos y así ahorrar en plástico. Con la introducción de una nueva bandeja de alimentos frescos, la compañía ha encontrado una forma práctica para que todas las sucursales no empaqueten carne, salchichas o queso en papel de aluminio, sino que lo pongan directamente en la lata reutilizable del cliente. "El deseo del cliente de una mayor sostenibilidad es nuestro enfoque", dice Patrick Höhn, CEO Freshness. "Por lo tanto, nos complace que ahora podamos ofrecer una solución simple y uniforme con la introducción de la bandeja de alimentos frescos en todas las sucursales y así implementar con éxito otra medida como parte de nuestra estrategia de plástico".

La implementacion
El proceso es muy simple: si el cliente compra en el mostrador de alimentos frescos, el contenedor que trajo consigo y que ya abrió se coloca en la bandeja de alimentos frescos y se pasa sobre el mostrador. El empleado coloca la bandeja de alimentos frescos con contenedor en la báscula y llena los productos deseados en la lata. Por supuesto, solo se calcula el peso neto. El peso de la bandeja y la lata se resta automáticamente. Después de que el cliente haya recibido su lata reutilizable nuevamente, le adjunta el recibo. "De esta manera, se cumplen todas las normas de higiene", enfatiza Höhn.

Medidas adicionales
Como parte de la estrategia de plástico de REset Plastic de Schwarz Group, Kaufland se ha fijado el objetivo de reducir su propio consumo de plástico en un 2025 por ciento para 20. Es por eso que la compañía trabaja continuamente para reducir el uso y el consumo de plástico en sus procesos y otras áreas de influencia. Además de la reducción de plástico para productos en el sector de la etiqueta privada y el diseño sostenible de la gama, Kaufland también confía en la compra ecológica. Para que los clientes puedan comprar de manera cómoda y sostenible, la empresa ofrece ayudas de compra duraderas, como bolsas de productos frescos en el área de frutas y verduras, bolsas de tela hechas de algodón orgánico certificado, bolsas de transporte permanentes estables, cajas de compras hechas de cartón certificado de forma sostenible o cajas plegables de plástico que ahorran espacio

A la estrategia plástica del Schwarz Gruppe.
El Grupo Schwarz, que con las divisiones minoristas Lidl y Kaufland es una de las compañías minoristas internacionales más grandes, es consciente y se responsabiliza por el medio ambiente. Con REset Plastic, ha desarrollado una estrategia holística internacional que se divide en cinco campos de acción: prevención, diseño, reciclaje, eliminación, así como innovación y educación. Esto hace realidad la visión de “menos ciclos cerrados de plástico”.  

Los cinco principios rectores de los campos de acción de REset Plastic: la estrategia plástica del Grupo Schwarz:

1. REducir - evitar
Evitamos el plástico siempre que sea posible y de forma sostenible.
2. DISEÑO - diseño
Diseñamos productos para que sean reciclables y con ciclos cerrados.
3. RECICLAR - reciclaje
Recolectamos, clasificamos, reciclamos y cerramos ciclos de reciclaje.
4. RETIRAR - eliminación
Apoyamos la eliminación de residuos plásticos del medio ambiente.
5. REsearch - innovación y educación
Invertimos en investigación y desarrollo para soluciones innovadoras y brindamos información sobre reciclaje y conservación de recursos.

Más información www.reset-plastic.com

Acerca de Kaufland
Kaufland asume la responsabilidad de las personas, los animales y el medio ambiente. El compromiso con la sostenibilidad (RSE) está profundamente arraigado en los objetivos y procesos de Kaufland. La iniciativa "Marca la diferencia" refleja la actitud y la identidad de Kaufland. Esto también se refleja en las diversas medidas y actividades de RSE. Kaufland pide participación en los temas de hogar, nutrición, bienestar animal, clima, naturaleza, cadena de suministro y empleados, porque solo al participar el mundo puede mejorar un poco.
Kaufland opera alrededor de 670 sucursales en todo el país y emplea a alrededor de 74.000 personas. Con un promedio de 30.000 artículos, la compañía ofrece una amplia gama de alimentos y todo para las necesidades diarias. La atención se centra en los departamentos de productos frescos de frutas y verduras, productos lácteos, así como carne, salchichas, queso y pescado.
La compañía es parte del Grupo Schwarz, una de las compañías líderes en el sector minorista de alimentos en Alemania. Kaufland se encuentra en Neckarsulm, Baden-Württemberg. Más información sobre Kaufland en www.kaufland.de