Bell Food Group invierte en carne cultivada
Bell Food Group ha invertido en la empresa holandesa Mosa Meat, la empresa líder mundial en carne de vacuno cultivada. El objetivo del próximo período de desarrollo es llevar la carne de vacuno cultivada a la madurez comercial para 2021. Esto crea una alternativa para aquellos consumidores que cuestionan su consumo de carne por razones éticas, y existe la oportunidad de satisfacer la creciente demanda de carne de manera sostenible.
Bell Food Group participa en la próxima ronda de financiación de Mosa Meat con 2 millones de euros. La empresa, con sede en Maastricht, Países Bajos, es la empresa líder mundial en carne de vacuno cultivada. Mosa Meat ha desarrollado una tecnología que se puede utilizar para producir carne de vacuno cultivada directamente a partir de células animales. El cofundador y jefe de investigación de la empresa es el profesor Mark Post de la Universidad de Maastricht, reconocido mundialmente como pionero en la producción de carne cultivada. Para Mark Post, la colaboración con Bell Food Group es un paso más en la configuración del futuro de la producción de carne alternativa.
Con la entrada de fondos de Bell Food Group y otros inversores, Mosa Meat está asegurando el próximo período de investigación hasta 2021. El objetivo es desarrollar carne de vacuno cultivada hasta la madurez comercial para entonces. Bell Food Group apoya el trabajo de desarrollo e investigación con su competencia y know-how como uno de los principales fabricantes de productos cárnicos y embutidos en Europa.
Según diversos estudios, el consumo de carne aumentará significativamente en todo el mundo en unos años. Según cálculos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), la demanda mundial de carne aumentará en un 2050 por ciento para 70. Ya no será posible cubrir de manera sostenible este aumento utilizando únicamente los métodos de producción existentes. Con su apuesta por Mosa Meat, Bell Food Group quiere apoyar el desarrollo de nuevos métodos de producción a largo plazo que ofrezcan una posible alternativa para aquellos consumidores que cuestionan su consumo de carne por motivos éticos.
El entorno dinámico del mercado en Suiza y Austria redujo el EBIT de Bell Food Group en el primer semestre de 2018 en alrededor de 10 millones de francos suizos en comparación con el año anterior. Gracias a la adquisición de Hüglisin embargopuede incrementarse en alrededor de 6 millones.
En la división de Bell Suiza, el crecimiento se produjo principalmente en las gamas de productos y canales de venta de bajo margen, lo que provocó una disminución interanual de las ganancias.
En la división de Bell International, el negocio avícola no cumplió con las expectativas en el primer semestre de 2018 debido a los mayores precios de los piensos, que solo podrían traspasarse parcialmente a los clientes con un retraso, así como al aumento de los costos de personal. Por el contrario, las empresas nacionales de Polonia, Francia y Hungría se desarrollaron positivamente y pudieron aumentar su posición de beneficios en el primer semestre de 2018.
Las medidas de reestructuración tomadas en la división Bell Alemania respaldan la tendencia positiva en términos de beneficios.
En el área de negocios de conveniencia, ambas empresas, Hilcona y Eisberg, están evolucionando de manera muy positiva. La integración de Hügli va por buen camino. Los primeros proyectos de sinergia se están implementando y entrarán en vigencia a fines de 2018.
Para contrarrestar la disminución de los ingresos, se adoptaron medidas adecuadas tanto en Suiza como en Austria. Se anunciarán más detalles sobre los resultados semestrales de Bell Food Group como parte de la comunicación de los resultados semestrales el 16 de agosto de 2018.
