Rügenwalder Mühle: fuerte crecimiento incluso en tiempos turbulentos
La historia de éxito continúa: después del mejor acuerdo en la historia de la compañía hasta la fecha (14,7 por ciento de aumento en las ventas en comparación con el año anterior, al 31.12.2019 de diciembre de 1), el fabricante de alimentos de Bad Zwischenahn continúa su crecimiento en el primer semestre de este año. En términos de alternativas de carne, la compañía logró un crecimiento récord de hasta el 100 por ciento y mantiene su posición de liderazgo en este segmento por un amplio margen. Al mismo tiempo, las ventas de la gama clásica solo se vieron afectadas moderadamente por los desarrollos e incidentes en el mercado en general. Así, la empresa logró incrementar sus ventas totales en un 12,7 por ciento en comparación con el mismo período del año anterior.
“Estamos viviendo tiempos agitados, tanto dentro como fuera de la industria. Estamos muy contentos de poder continuar con nuestro exitoso curso de 2019 este año. Aquí nos beneficiamos claramente de la fuerza de nuestra marca y nuestra constante orientación al consumidor: somos una marca familiar que está anclada en la vida cotidiana de las personas. Nuestros productos son sinónimo de disfrute sin complicaciones y de la máxima calidad; la gente puede confiar en eso, independientemente de lo que esté sucediendo en el mundo exterior ”, afirma Michael Hähnel, director ejecutivo de Rügenwalder Mühle.
Máxima calidad de marca y puntuaciones de disfrute consciente y sin complicaciones
En la primera mitad de este año, el mercado de alternativas vegetarianas y veganas volvió a crecer rápidamente. Al mismo tiempo, la conciencia sobre los alimentos aumentó significativamente en relación con la pandemia de la corona y problemas relacionados. Un desarrollo del que también se beneficia Rügenwalder Mühle como fabricante de marcas y empresa líder en el mercado de alternativas a la carne. En la primera mitad del año, las ventas de productos sin carne del fabricante de alimentos con sede en Bad Zwischenahn aumentaron en un 50 por ciento. Las tasas de crecimiento mensual alcanzaron valores máximos de hasta el 100 por ciento. Los consumidores estaban particularmente interesados en el segmento de conveniencia, que resultó en aumentos de ventas de más del 300 por ciento para los artículos correspondientes. "Nuestra visión es que todo el mundo pueda comer de forma consciente y sostenible de una forma sencilla, sin comprometer el sabor y el disfrute", dice Michael Hähnel. “Por lo tanto, hemos tenido una amplia gama de productos vegetarianos y veganos en nuestra gama que se pueden preparar fácilmente en unos pocos minutos. Esto se corresponde exactamente con los deseos actuales de los consumidores que quieren cuidarse a sí mismos y a sus familias en la oficina en casa o con la educación en casa ”, enfatiza Michael Hähnel.
Para un mayor crecimiento: soja de Alemania, más capacidad de producción para la línea sin carne y expansión de los puntos de contacto con el consumidor
"Nos esforzamos por lograr un mayor crecimiento a largo plazo; se aplica lo siguiente: nuestros productos clásicos son nuestro pilar: la verdura es nuestra pierna libre ofensiva", explica Michael Hähnel. En el primer semestre de 2020 se tomaron medidas decisivas para lograrlo. A partir de esta primavera, Rügenwalder Mühle cultivará su propia soja en Alemania junto con un socio contractual. Después de la cosecha en septiembre, la soja se refina y debe usarse en los productos vegetarianos / veganos. Si el proyecto piloto tiene éxito, el fabricante de la marca planea cubrir el diez por ciento de la demanda total con soja nacional a partir de 2021 y aumentar gradualmente la proporción en los próximos años. Con esto, la empresa familiar está dando un gran paso en el área de la sustentabilidad y acomodando al máximo el deseo de los consumidores por alimentos que provienen de la región.
Para satisfacer el fuerte aumento de la demanda de los consumidores de alternativas vegetarianas, Rügenwalder Mühle también ampliará su capacidad de producción este año. Para ello, la compañía ha incrementado el número de empleados en un once por ciento desde principios de año. La compañía invirtió un total de cinco millones y medio de euros en el primer semestre de 2020. Un tercer componente de la estrategia de crecimiento sostenible es la expansión y el desarrollo de puntos de contacto adicionales con el consumidor: desde febrero de este año, las alternativas de carne con el molino rojo (molino de carne vegana, carne de res tipo hamburguesa vegana y molinillo de carne vegana) también han estado en el estante de autoservicio o en el frigorífico de autoservicio.
Sobre el molino Rügenwalder
La gama del fabricante de la marca Rügenwalder Mühle incluye alrededor de 30 productos clásicos de carne y embutidos desde finales de 2014 y ahora más de 30 alternativas vegetarianas y veganas. La empresa Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co. KG. fue fundada en 1834 por el maestro carnicero Carl Müller en Rügenwalde, Pomerania, y ahora es uno de los fabricantes de alimentos más famosos de Alemania. Rügenwalder Mühle ha sido pionero en alternativas vegetarianas / veganas de carne y salchichas desde 2014 y ahora es el líder del mercado en este segmento en Alemania. El molino rojo, la marca registrada de Rügenwalder, siempre avala la artesanía tradicional y los mejores ingredientes. Con alrededor de 683 empleados, la empresa, que está ubicada en Bad Zwischenahn, Baja Sajonia, desde 1956, generó ventas anuales de 2019 millones de euros en 242. La séptima generación de la empresa familiar está en manos del Dr. Gunnar Rauffus como presidente del consejo de supervisión. Michael Hähnel es el presidente del consejo de administración.
