Estudio: Mejores condiciones de entrada en la industria alimentaria

Un salario inicial alto proporciona una base sólida para ganar más en general a lo largo de su carrera. Es bueno si puede evaluar sus propias calificaciones y lidiar con los salarios habituales en el puesto que está buscando. Porque es importante, por un lado, no venderse por debajo del valor y, por otro lado, no dejarse echar de la contienda con expectativas salariales excesivas. Esta es la única forma de hacer de la primera negociación salarial una victoria de etapa para el inicio de la carrera. 

Los resultados actuales de foodjobs.de proporcionan una visión detallada y muestran los distintos salarios iniciales en la industria alimentaria de acuerdo con las calificaciones de los solicitantes, industria, área funcional, tamaño de la empresa y región. Foodjobs.de ha estado realizando la encuesta en línea durante seis años y hasta ahora ha sido respondida por 3.777 jóvenes profesionales (junio de 2015 a agosto de 2020). El salario medio de los jóvenes profesionales ha aumentado ligeramente respecto al año anterior (38.400 €) y actualmente es de 39.000 €, incluida la paga de Navidad y vacaciones. Además del salario, la satisfacción sigue aumentando: el 75% de los jóvenes profesionales manifiesta estar satisfecho o muy satisfecho con su salario. Hay noticias particularmente buenas en cuanto a las condiciones de ingreso: las condiciones para los jóvenes profesionales son las mejores en la actualidad, ya que casi todos los graduados encuentran un trabajo inmediatamente (47%) o dentro de los primeros seis meses (45%) de sus estudios. 

Se puede observar una tendencia positiva al comparar los sexos. La brecha salarial de género, que se debate acaloradamente en la política y los medios de comunicación, también parece estar siendo asumida cada vez más por las empresas de la industria alimentaria. La diferencia de salarios entre hombres y mujeres en la industria alimentaria ha bajado del 10% del año anterior al 8%. 
“Con todo, los solicitantes ahora tienen más confianza en las negociaciones salariales. Hace apenas cinco años, el 29% se marchaba a casa con un salario inicial de menos de 30.000 euros. Hoy en día, solo el 13% se involucra con un salario tan bajo ”, dice Bianca Burmester, directora general de foodjobs.

Y algo también está sucediendo en los sectores: industria de la carne, que en años anteriores había ido a la zaga en cuanto a salarios de entrada, se ha abierto camino hasta los 37.100 €, superando tanto al sector de la panadería como al de frutas y hortalizas. Este año, la industria de la leche y los lácteos vuelve a ser pionera con salarios iniciales superiores a la media de 41.000 euros. Al observar las áreas funcionales, se hace evidente que la tecnología y las ventas continúan liderando el ranking, seguidas de logística / SCM. Especialmente en tecnología, los principiantes pueden esperar un salario superior a la media de 43.200 €. La gestión de la calidad y el aseguramiento de la calidad volvieron a ocupar el último lugar, con unos salarios inferiores a la media de 36.400 €.

Un cambio de ubicación puede compensar un salario más alto: en una comparación de las regiones, Hessen ocupa el primer lugar con un salario bruto anual medio de 42.000 €, seguido de Baden-Württemberg con 40.950 €. Sobre todo, Berlín / Brandenburgo ha aumentado: aquí el salario medio aumenta de 33.800 € a 36.000 €. 

El estudio proporciona un excelente apoyo para evaluarse a sí mismo de manera realista y, por lo tanto, aparecer con más confianza en la entrevista. Pero es bien sabido que el dinero no lo es todo para empezar un trabajo feliz. Depende de todos comparar sus propios valores con los de la empresa. También se deben tener en cuenta las horas de trabajo preferidas, el número de días de vacaciones y un ambiente de trabajo colegiado. Pero, sobre todo, un entorno de trabajo que ofrezca suficiente variedad, desafío y motivación aporta diversión al trabajo para toda la vida.

Puede encontrar más información sobre el estudio "Salario inicial en la industria alimentaria 2020" y las descargas en: 
https://www.foodjobs.de/einstiegsgehalt-in-der-lebensmittelbranche