Se acerca la prohibición de matar polluelos
La ministra federal de Alimentación y Agricultura, Julia Klöckner, quiere prohibir la matanza de pollos machos de un día en toda Alemania a partir de finales de 2021. El gabinete aprobó hoy el correspondiente proyecto de ley del Ministro Federal. Se acabará con la práctica común en la producción de gallinas ponedoras de que los pollos machos se sacrifican poco después de la eclosión porque su cría no es económicamente rentable.
Julia Kloeckner: "Con mi ley, me aseguro de que solo se produzcan huevos en Alemania sin matar polluelos. Esta práctica poco ética será cosa del pasado. Este es un importante paso adelante para el bienestar animal: somos los primeros en el mundo en proceder así claramente."
Además de la cría de gallos de engorde y el uso de pollos de doble propósito, las granjas tienen alternativas listas para el mercado para la determinación del sexo en los huevos para incubar. Estos trámites fueron financiados por el Ministerio Federal con varios millones de euros. Actualmente estás trabajando desde el día 9 al 14 de incubación. Se incuba un pollito durante un total de 21 días. Sin embargo, por el momento, la investigación continúa, los procesos existentes se utilizarán como tecnología puente y se seguirán desarrollando. En un segundo paso, después del 31 de diciembre de 2023, la ley prevé la prohibición de matar embriones de pollo en el huevo después del sexto día de incubación. Esta es una mejora adicional en el bienestar animal.
Julia Kloeckner: "Al promover alternativas con millones, estamos uniendo el bienestar animal y la eficiencia económica en suelo alemán. Ofrecemos a las empresas una solución concreta para evitar la migración y, por lo tanto, la subcontratación de este problema de bienestar animal. Queremos marcar el ritmo y dar ejemplo para En otros países, espero que los minoristas realicen un seguimiento de sus anuncios con acciones concretas y ajusten su gama en consecuencia ".
Antecedentes para la determinación del sexo en el huevo
El propósito de sexar los huevos es determinar el sexo de los polluelos a partir de las líneas de puesta antes de que nazcan. Y no incubar los polluelos machos en primer lugar. Proceso listo para el mercado que surgió de la financiación de investigación de BMEL. El denominado "procedimiento endocrinológico" se utiliza en la práctica en algunas empresas. Los huevos se incuban durante unos nueve días. Luego se extrae un poco de líquido de cada huevo sin tocar el interior del huevo, es decir, el embrión. El sexo de estas muestras se determina en poco tiempo mediante un método de detección biotecnológico.
El propósito de sexar los huevos es determinar el sexo de los polluelos a partir de las líneas de puesta antes de que nazcan. Y no incubar los polluelos machos en primer lugar. Proceso listo para el mercado que surgió de la financiación de investigación de BMEL. El denominado "procedimiento endocrinológico" se utiliza en la práctica en algunas empresas. Los huevos se incuban durante unos nueve días. Luego se extrae un poco de líquido de cada huevo sin tocar el interior del huevo, es decir, el embrión. El sexo de estas muestras se determina en poco tiempo mediante un método de detección biotecnológico.
Otras alternativas:
Además de lo anterior, el Ministerio Federal también ha promovido la investigación y el desarrollo de otros enfoques, como la cría de los llamados "pollos de doble propósito". En el enfoque de "pollo de doble propósito", las gallinas se utilizan para producir huevos y los gallos se engordan. Las gallinas de estas razas ponen menos huevos ya veces más pequeños que las gallinas ponedoras convencionales. Además, los gallos de razas de doble propósito crecen más lentamente y tienen músculos pectorales más pequeños que los pollos de engorde convencionales. Por estas razones, entre otras cosas, esta alternativa aún no se ha establecido en el mercado. En un proyecto conjunto financiado por BMEL, el Ministerio Federal ha examinado varios aspectos de la cría de pollos de doble propósito junto con instituciones científicas y empresas comerciales.
Además de lo anterior, el Ministerio Federal también ha promovido la investigación y el desarrollo de otros enfoques, como la cría de los llamados "pollos de doble propósito". En el enfoque de "pollo de doble propósito", las gallinas se utilizan para producir huevos y los gallos se engordan. Las gallinas de estas razas ponen menos huevos ya veces más pequeños que las gallinas ponedoras convencionales. Además, los gallos de razas de doble propósito crecen más lentamente y tienen músculos pectorales más pequeños que los pollos de engorde convencionales. Por estas razones, entre otras cosas, esta alternativa aún no se ha establecido en el mercado. En un proyecto conjunto financiado por BMEL, el Ministerio Federal ha examinado varios aspectos de la cría de pollos de doble propósito junto con instituciones científicas y empresas comerciales.
