SÜFFA: ideas frescas, innovaciones, inspiraciones (20 a 22, 2018 de octubre)
Encuentro e intercambio de conocimientos importantes de la industria: Feria comercial para la industria cárnica con una exposición completa de productos y un programa de apoyo informativo
Es uno de los eventos más importantes de la industria de la carne: el SÜFFA en Stuttgart es una necesidad para los carniceros y carniceros en Alemania y los países vecinos. "El espacio disponible está casi completamente reservado", dice Andreas Wiesinger, miembro del equipo de gestión de Messe Stuttgart. “La continua respuesta positiva muestra que todavía estamos en el camino correcto con nuestro concepto de feria comercial”. Del 20 al 22 de octubre, la popular feria para el comercio de carniceros y la industria mediana volverá a ofrecer una amplia gama de productos que cubren todas las áreas cubre perfectamente desde la producción hasta las ventas hasta el usuario final. Además de una exposición completa de productos, los visitantes pueden esperar un programa de apoyo informativo. En la edición de este año de SÜFFA, los organizadores esperan alrededor de 240 expositores y 8.800 visitantes.
Horario ampliado el sábado
En respuesta a las solicitudes populares de los visitantes de la feria, el año pasado se cambió la secuencia de días en la SÜFFA, con gran éxito: tanto los expositores como los visitantes dieron la bienvenida al inicio del evento el sábado y utilizaron las primeras horas del fin de semana para intercambiar, comprar e información. Esta respuesta positiva ahora se está teniendo en cuenta ampliando el horario de apertura de 13 a 20 horas. Los domingos y lunes, la SÜFFA abre como de costumbre de 10 a.m. a 18 p.m.
En respuesta a las solicitudes populares de los visitantes de la feria, el año pasado se cambió la secuencia de días en la SÜFFA, con gran éxito: tanto los expositores como los visitantes dieron la bienvenida al inicio del evento el sábado y utilizaron las primeras horas del fin de semana para intercambiar, comprar e información. Esta respuesta positiva ahora se está teniendo en cuenta ampliando el horario de apertura de 13 a 20 horas. Los domingos y lunes, la SÜFFA abre como de costumbre de 10 a.m. a 18 p.m.
Temas de tendencia de un vistazo
Por supuesto, nuevamente hay mucho espacio para los temas de tendencias actuales en SÜFFA 2018: “SÜFFA es tradicionalmente más que una simple exhibición de productos”, dice la gerente de proyectos Sophie Stähle. “Por eso queremos volver a centrarnos en temas especiales este año”. Esto se aplica sobre todo al negocio fuera de casa que se ha vuelto indispensable en muchas empresas. La “Snackeria” (pabellón 9) proporciona aquí inspiración. El espectáculo especial BBQ + Foodtruck con consejos y espectáculos de parrilla al aire libre en Rothaus-Park está tomando el auge de la parrilla en curso
y catas. En la sección de delicatessen, los visitantes de la feria pueden conocer las diversas opciones que ofrece este lucrativo negocio adicional (Pabellón 7). Finalmente, los visitantes pueden obtener una idea de la producción de queso de carne "en vivo" en la cocina de salchichas de vidrio, que ya ha demostrado ser un verdadero atrayente de multitudes el año pasado (Pabellón 9).
Por supuesto, nuevamente hay mucho espacio para los temas de tendencias actuales en SÜFFA 2018: “SÜFFA es tradicionalmente más que una simple exhibición de productos”, dice la gerente de proyectos Sophie Stähle. “Por eso queremos volver a centrarnos en temas especiales este año”. Esto se aplica sobre todo al negocio fuera de casa que se ha vuelto indispensable en muchas empresas. La “Snackeria” (pabellón 9) proporciona aquí inspiración. El espectáculo especial BBQ + Foodtruck con consejos y espectáculos de parrilla al aire libre en Rothaus-Park está tomando el auge de la parrilla en curso
y catas. En la sección de delicatessen, los visitantes de la feria pueden conocer las diversas opciones que ofrece este lucrativo negocio adicional (Pabellón 7). Finalmente, los visitantes pueden obtener una idea de la producción de queso de carne "en vivo" en la cocina de salchichas de vidrio, que ya ha demostrado ser un verdadero atrayente de multitudes el año pasado (Pabellón 9).
La selección nacional se presenta
Además de los concursos de la SÜFFA tan esperados y la concesión del premio a la innovación SÜFFA, el escenario para las tendencias y las cosas nuevas es una piedra angular importante del programa de apoyo (Pabellón 7). En conferencias gratuitas, los expertos dan valiosos consejos y hablan sobre protección de datos, máquinas expendedoras o conceptos de marketing. Además de eso, hay un evento especial en el horizonte: el equipo nacional de carnicería recién establecido se presentará a su audiencia. Los "jóvenes talentos extraordinarios y comprometidos del oficio de carnicero" - según Gero Jentzsch, portavoz de prensa de la Asociación Alemana de Carniceros - "son los nuevos y simpáticos embajadores de nuestra profesión. Pueden inspirar a los jóvenes a formarse en el oficio de carnicero porque muestran lo que se puede lograr en nuestra profesión ".
Además de los concursos de la SÜFFA tan esperados y la concesión del premio a la innovación SÜFFA, el escenario para las tendencias y las cosas nuevas es una piedra angular importante del programa de apoyo (Pabellón 7). En conferencias gratuitas, los expertos dan valiosos consejos y hablan sobre protección de datos, máquinas expendedoras o conceptos de marketing. Además de eso, hay un evento especial en el horizonte: el equipo nacional de carnicería recién establecido se presentará a su audiencia. Los "jóvenes talentos extraordinarios y comprometidos del oficio de carnicero" - según Gero Jentzsch, portavoz de prensa de la Asociación Alemana de Carniceros - "son los nuevos y simpáticos embajadores de nuestra profesión. Pueden inspirar a los jóvenes a formarse en el oficio de carnicero porque muestran lo que se puede lograr en nuestra profesión ".
Dia de las carniceras
Un componente fijo de cada SÜFFA es también el día de la mujer del carnicero (lunes 22 de octubre): jefas, vendedores especialistas y aprendices encontrarán una oferta adaptada completamente a las profesionales de la industria. Mucho gira en torno a la atractiva presentación de productos: cursos de pavimentación, tallado de verduras o talleres de sándwiches abordan el lado creativo de los participantes. En el seminario de especias o quesos, sin embargo, una nariz fina es particularmente importante.
Un componente fijo de cada SÜFFA es también el día de la mujer del carnicero (lunes 22 de octubre): jefas, vendedores especialistas y aprendices encontrarán una oferta adaptada completamente a las profesionales de la industria. Mucho gira en torno a la atractiva presentación de productos: cursos de pavimentación, tallado de verduras o talleres de sándwiches abordan el lado creativo de los participantes. En el seminario de especias o quesos, sin embargo, una nariz fina es particularmente importante.
SÜFFA con toda la familia
En la industria cárnica, tradición e innovación van de la mano. Una gran parte de las empresas procesadoras de carne y las carnicerías siguen siendo familiares. Para permitir una visita a la feria que incluso los más pequeños no se aburran, SÜFFA ofrece un colorido programa para niños (pabellón 7): mientras mamá y papá están "de negocios", los más pequeños pueden jugar, hacer manualidades, retozar e incluso " ¡Haga una licencia de conducir de tractor!
En la industria cárnica, tradición e innovación van de la mano. Una gran parte de las empresas procesadoras de carne y las carnicerías siguen siendo familiares. Para permitir una visita a la feria que incluso los más pequeños no se aburran, SÜFFA ofrece un colorido programa para niños (pabellón 7): mientras mamá y papá están "de negocios", los más pequeños pueden jugar, hacer manualidades, retozar e incluso " ¡Haga una licencia de conducir de tractor!
Datos clave Suffa 2018
Lugar: Messe Stuttgart, Hall y 7 9 Salón
Fecha: 20. - 22. octubre 2018
Horas: Sábado 13: 00 - 20: 00 pm, domingo y lunes 10: 00 - 18: 00 pm
Billete de un día: preventa en línea 22 Euro, caja registradora en el sitio 27 Euro, 15 Euro reducido
Lugar: Messe Stuttgart, Hall y 7 9 Salón
Fecha: 20. - 22. octubre 2018
Horas: Sábado 13: 00 - 20: 00 pm, domingo y lunes 10: 00 - 18: 00 pm
Billete de un día: preventa en línea 22 Euro, caja registradora en el sitio 27 Euro, 15 Euro reducido
(de izquierda a derecha) Andreas Gugumuck (propietario Wiener Schneckenmanufaktur), Andreas Ott (director de comunicaciones, Messe Stuttgart), Katharina Habel (directora general de Vulcanothek) y David Renner (director de ventas Ferngebiet + Export Alpirsbacher Klosterbräu)
Imagen: Messe Stuttgart
Más información www.sueffa.de
# sueffa18
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