IFFA 2004: Consumer Worlds ofrece información práctica especialmente para la carnicería
Para la IFFA 2004, que tendrá lugar del 15 al 20 de mayo en Fráncfort del Meno, se introdujeron numerosas innovaciones que se centran específicamente en la carnicería, que tiene el mayor grupo de visitantes.
Los cinco "mundos de consumo" en el marco de la IFFA-Delicat son un componente central. Conectado por un sendero educativo, los requisitos para una carnicería moderna se presentan claramente en varias estaciones. Para ello, a partir de los últimos estudios, se eligió deliberadamente la perspectiva del cliente, de modo que se garantiza la máxima relevancia práctica.
Los mundos del consumidor en detalle:
- Rápido y conveniente: productos de conveniencia
- En todas partes y siempre bueno: bocadillos y barra caliente
- Dejar cocinar: servicio de fiesta
- Disfrute de la salud y la seguridad: seguridad alimentaria y salud
- Frescura móvil: ventas móviles
Fuente: Frankfurt [dfv]
