Turingios protegidos en toda Europa
La Asociación de Carniceros renuncia a la lucha por la designación
"Thüringer Leberwurst", "Thüringer Rotwurst" y "Thüringer Rostbratwurst" se han registrado ahora como indicaciones geográficas protegidas (IGP) y, por tanto, están protegidas en toda Europa. Por lo tanto, el uso de estos, pero también de nombres similares, como "Arte de Turingia", solo está reservado para los fabricantes de Turingia.La Asociación Alemana de Carniceros (DFV) ha tomado todas las acciones legales y políticas contra la entrada, ya que opina que este reglamento va en contra de cualquier artesanía. Sin embargo, en última instancia, había que reconocer que la continuación de la contradicción no tenía perspectivas de éxito.
Fuente: Frankfurt [dfv]
