Juego fresco de áreas locales en la mesa.

El ministro de Agricultura de Baviera, Miller, inicia una acción conjunta de cazadores y carniceros

Justo a tiempo para la apertura de la temporada de caza el 1 de mayo, el ministro de Agricultura, Josef Miller, presentó una campaña de marketing conjunta de los cazadores y carniceros de Bavaria. El ministro inició la cooperación con el fin de abrir nuevas oportunidades de mercado para la carne de caza local. "El juego de los territorios locales representa un origen conocido, rutas de transporte cortas, frescura óptima y la más alta calidad", dijo Miller en la presentación de la campaña "Juego de la región" en Munich. La Asociación de Caza del Estado y la Asociación de Carniceros quieren aprovechar las sinergias, identificar a las partes interesadas y mediar con los socios regionales intercambiando direcciones. "Este es un ejemplo ideal de cooperación regional para comercializar productos nacionales", dijo el ministro.

Cazadores y carniceros trabajan codo con codo para ofrecer al consumidor el máximo disfrute de la carne de la naturaleza: la caza y la artesanía profesional garantizan una carne de alta calidad. Miller: "No es de extrañar que el juego de los territorios bávaros esté muy de moda entre los conocedores de la nutrición y el medio ambiente". Un folleto que está disponible en los carniceros como parte de la campaña ofrece a los consumidores consejos sobre cómo preparar la carne de caza de la región de forma rápida y sencilla.

Durante la presentación, la ministra también recordó que los cazadores no solo entregan carne de alta calidad, sino que también protegen activamente la naturaleza: "Cuidan la vida silvestre y el mantenimiento de nuestro valioso paisaje cultural". jabalíes y unos 55 corzos.

Fuente: Múnich [ stmlm ]