Precios de los lechones por debajo del nivel del año pasado

Oferta más grande de lo esperado

A fines de abril de este año, la abundante oferta de lechones superó la demanda a menudo media, a veces tranquila o lenta de los engordadores y solo pudo venderse con más reducciones de precios. A finales de abril, los productores de lechones percibieron algo más de 40 euros por animal, unos cinco euros menos que el año anterior. Esto significa que la tendencia alcista de los precios observada en el primer trimestre de este año ya ha llegado a su fin. Después de que los productores recibieran una media de solo unos 25 euros por un lechón anillado de 35 kilogramos a principios de enero, el precio subió a unos buenos 50 euros por lechón a mediados de marzo y superó el nivel comparable del año anterior. Además del notable aumento en los precios del cerdo para sacrificio, la razón de esto fue la esperada tendencia a la baja de la oferta. En este contexto, se hizo referencia repetidamente a las consecuencias del último verano caluroso.

De hecho, el suministro de lechones en anillo registrado estadísticamente en los primeros dos meses de este año fue solo alrededor de un 0,7 por ciento por debajo del nivel del año anterior. En las dos primeras semanas de marzo, cayó aún más significativamente, en torno al cuatro por ciento, hasta el nivel de ese momento. Desde entonces, sin embargo, ha vuelto a aumentar notablemente. Es probable que el número de lechones en todo el primer trimestre haya sido de casi 3,7 millones de animales y, por lo tanto, resultó ser de un tamaño similar al del período correspondiente del año anterior. Aparentemente, se sobreestimaron los efectos del calor del verano del año pasado, especialmente porque se incrementaron las existencias de cerdas.

Aumento de las importaciones de lechones de Dinamarca

El comercio exterior de lechones también desempeña un papel en el mercado de los lechones, en el que las exportaciones tienen una importancia menor: las entregas alemanas de casi 326.000 2003 animales a otros países de la UE en 3,7 estuvieron acompañadas de una importación estimada de hasta 2004 millones de lechones solo desde Dinamarca y hacia Los países bajos. Su influencia en el mercado local es correspondiente. También es probable que las entregas desde Dinamarca contribuyan a la actual presión sobre los precios: después de que las entregas desde allí fueran más bajas en las primeras semanas de XNUMX, ahora hay una oferta abundante disponible de nuevo. Y los proveedores daneses apuntan a una mayor expansión de las entregas.

En los Países Bajos, por otro lado, la cría de cerdos y la producción de lechones están disminuyendo. Como resultado, ya en el transcurso de 2003, el número de entregas de lechones a Alemania estaba cayendo continuamente; en diciembre, el nivel del año anterior ya estaba un quinto por debajo de la marca. Es probable que esta tendencia continúe en el año en curso.

Fuente: Bonn [ZMP]