Espárragos del campo para una nueva salchicha

Entrega de nuevo puesto de venta - presentación de salchichas de espárragos

 Por fuera parece una salchicha normal, tiene "trozos" verdes por dentro y convence por su propio sabor picante. La nueva bratwurst de espárragos podría ser un éxito en el mostrador de la carne. El sábado, a primera hora de la mañana, se ofreció al público por primera vez. Y desde que se puso en funcionamiento el nuevo puesto de venta de espárragos de Seydaer Agrargenossenschaft ese día, las nuevas delicias chisporroteaban justo al lado, en la parrilla de Seydaer Landfleischerei.

Quedémonos con la salchicha con espárragos por ahora. El jefe de la carnicería, Henry Schimpfkäse, tuvo la idea de procesar las muy populares y nobles verduras de campo en una salchicha. Así lo informó Uwe Vogt, quien preparó las primeras salchichas para su degustación poco antes de las 9 de la mañana del sábado. "El maestro experimentó un poco al principio, y ahora se ha encontrado la receta correcta. Se agregan espárragos secos a la salchicha, junto con una mezcla especial de condimentos, y eso es prácticamente todo". Las primeras pruebas sobre el "objeto vivo" se realizaron la semana pasada, "y funcionó muy bien".

Ahora, por supuesto, las esperanzas del carnicero para las ventas correspondientes. Por cierto, tiene el mismo objetivo que Seydaland GmbH & Co. KG, que quiere vender sus espárragos, aunque en su forma natural, a la mujer o al hombre.

Para que esto funcione aún mejor, el sábado se inauguró un nuevo stand de ventas. Bodo Krüger, responsable de espárragos en la empresa agrícola, enfatizó que no solo debe alentar a los locales sino también a los extranjeros a detenerse directamente en la B 187. "Deseo a todos que la inversión haya valido la pena y que logremos los mejores resultados de ventas", dijo Krüger, quien tenía una llave hecha especialmente con él en la inauguración.

Agradecemos al Mitteldeutsche Zeitung (MZ) por permitirnos presentarles este informe. El MZ se puede encontrar en Internet: www.mz-web.de

Fuente: Seyda / Rehain [Andreas Richter - Mitteldeutsche Zeitung]