Künast: Hito para una mayor seguridad alimentaria

Presentada Ley de Reordenamiento de la Ley de Alimentos y Piensos

La Ministra Federal de Consumo, Renate Künast, describió el proyecto de ley aprobado por el Gabinete Federal el 19 de mayo de 2004 para reorganizar la legislación sobre alimentos y piensos como un "hito en el camino hacia una mayor seguridad alimentaria". Hasta ahora, 11 leyes se han combinado en una sola ley que regula la ley de alimentos y piensos. Esto traerá consigo un cambio de paradigma en la política alimentaria. Porque por primera vez, la alimentación animal se entendería como el primer eslabón de la cadena de producción de alimentos y se incluiría de forma coherente en ella. Por tanto, en el futuro, la seguridad de los alimentos y la alimentación animal se regulará en una ley con normas uniformes. "La seguridad alimentaria es indivisible. Seguridad desde el campo y estable hasta el plato del consumidor: el proyecto de ley se basa en esta comprensión integral de la seguridad alimentaria", dice Künast.

El gobierno federal ha sacado una conclusión clara de los escándalos alimentarios de los últimos años: "La protección cautelar al consumidor se ha convertido en una parte muy importante de la acción estatal. Y para nosotros tiene prioridad sobre los intereses económicos coyunturales", dijo el ministro. Es por ello que la protección preventiva de la salud del consumidor se establece como un objetivo fundamental de la ley.

La consolidación de todas las regulaciones de alimentos y piensos en una ley uniforme facilita la información al consumidor y crea más transparencia para todos los participantes del mercado, dijo Künast. La ley también debería servir para extender la protección contra el fraude que ya se aplica en la ley de alimentos y piensos a los bienes de consumo. El proyecto de ley prevé la correspondiente autorización. También hace una contribución muy concreta a la simplificación de la ley y la reducción de la burocracia. Con esta ley se derogarían diez leyes individuales, incluyendo legados históricos, como la ley de plomo-zinc de 1887 o la ley incendiaria de fósforo de 1903.

Lea el borrador del nuevo [LFGB] como un archivo PDF.

Fuente: Berlín [bmvel]