Punto de encuentro de la industria cárnica
Día de comercio de cerdos en Burg Warberg el 7./8. septiembre de 2004
El tradicional día de comercio de cerdos del Instituto Federal de Educación de Burg Warberg y la Oficina Central de Informes de Precios y Mercados (ZMP) tendrá lugar este año los días 7 y 8 de septiembre de 2004 en el Castillo de Warberg. En la conferencia, se discutirá la evolución futura del mercado y los precios. El evento, organizado en cooperación con la Asociación Alemana de Granjeros (DBV), la Asociación de la Industria de la Carne (VDF), la Asociación Federal de la Industria Alemana de la Carne (BVDF) y el Grupo de Interés de los Porcicultores del Noroeste de Alemania , mientras tanto se ha convertido en una reunión de la industria de la industria cárnica (ISN) desarrollado.En conferencias, destacados representantes de la política y los negocios abordarán el futuro, la competitividad y la sostenibilidad económica de Alemania como sede de la industria cárnica. También se destacan temas como la comparación de precios de mataderos, así como la importancia de la carne para una alimentación saludable. En un panel de discusión posterior, representantes de la industria cárnica hablarán sobre la competitividad en la industria cárnica, teniendo en cuenta los desarrollos actuales y los ajustes estructurales.
El segundo día del evento, además de las estrategias de marketing y la nueva legislación en materia de higiene, también se abordará el camino hacia una inspección de la carne orientada al riesgo. Además, expertos experimentados examinan los mercados de la carne en España y Brasil. Más información está disponible en la Escuela Federal Burg Warberg en www.burg-warberg.de, Esta dirección de correo electrónico está protegida contra robots de spam Para mostrar JavaScript debe estar activado! o por teléfono 05355/961-100.
Fuente: Bonn [dbv]
