Uus tarkvara aitab toitu parandada
Max Planck Innovation lubab ainevahetusproduktide analüüsi tehnoloogiat
Max Plancki seltsi tehnoloogiasiirde organisatsioon Max Planck Innovation GmbH annab biokeemiliste uuringute teenuse pakkujale Metabolomic Discoveries GmbH ainuõigusliku tarkvara TagFinder analüüsilitsentsi. Uus tehnoloogia on osa uuenduslikust katsemenetlusest, mille abil saab mõõta ja tõlgendada peaaegu kõiki bioloogilises proovis sisalduvaid keemilisi aineid. Nii saab spetsiaalselt parandada tööstusliku biotehnoloogia protsesse või toidu kvaliteeti.Mahetoodete, nagu puu- ja köögiviljad, kvaliteet sõltub lisaks geenidele ka ainevahetusprotsessidest. Metaboliidid, st teatud ainevahetusproduktid, nagu suhkur, aminohapped, hormoonid jms, vastutavad muu hulgas nende maitse ja toiteväärtuse eest. Metaboliidid pakuvad toiduainetööstuses ja põllumajanduses teadusuuringute jaoks suurt huvi. Sest ainult need, kes teavad erinevate taimsete saaduste materiaalset koostist, saavad nende kvaliteeti sihipäraselt optimeerida. Lisaks mängivad metaboliidid suurt rolli tööstuslikus biotehnoloogias. Need on olulised toorained peenkemikaalidele, ensüümidele, vaktsiinidele või rekombinantsetele valkudele, mida toodetakse bioreaktorites mikroorganismide või rakukultuuride abil. Nende tootmisprotsesside optimeerimine ainevahetusprotsesside analüüsimise ja kitsaskohtade tuvastamise abil võimaldab neid aineid toota tõhusamalt ja kiiremini.
Metabolomic Discoveries GmbH on nüüd litsentseerinud tarkvara TagFinder, mis töötati välja Golmi Max Plancki molekulaarse taime füsioloogia instituudis. See tarkvara on osa uuest metaboliitanalüüsi meetodist, mille abil saab põhjaliku ülevaate proovide, näiteks puu- ja köögiviljade, materjalide koostisest. Vastupidiselt tavapärastele meetoditele saab proovist tuvastada mitte ainult väheseid, vaid mitusada ainevahetusprodukti. See säästab aega ja raha.
Metaboliitide kindlakstegemine
See on võimalik mitmeastmelise protsessiga, mille käigus metaboliidid kõigepealt rikastatakse ja seejärel eraldatakse. Eraldatud metaboliidid pommitatakse seejärel elektronidega kõrglahutusega massispektromeetris. See loob iga metaboliidi jaoks tüüpilise lagunemismustri. Neid mustreid, mida saab võrrelda iga aine sõrmejäljega, võrreldakse Metabolomic Discoveries GmbH ulatusliku ainete andmebaasiga ja seega täpselt kindlaks teha.
Bioinformaatiliseks analüüsiks kasutatakse litsentsitud tarkvara TagFinder. See muudab keerukad andmehulgad konkreetseteks tulemusteks ja teeb need seetõttu kogenud spetsialistide poolt täpseks analüüsiks kättesaadavaks. Sel viisil omandatud teadmised võivad nüüd muuhulgas olla aluseks toidu sihipärasele parandamisele. Näiteks suudab seemnetööstus kiiremini tuvastada need metaboliidid, mis vastutavad taime vastupidavuse eest, ja võtta nende suurendamiseks asjakohaseid meetmeid.
Uut metaboliidi analüüsi saab kasutada ka metaboolsete biomarkerite tuvastamiseks. Biomarkerid võivad olla metaboliidid või metaboliitide kombinatsioonid, mis toimivad eriomaduste näitajatena. Näiteks sordiaretuse valdkonnas viiakse läbi uuringuid metaboolsete biomarkerite kohta, mis ennustavad seemnete hilisemat saagikust. Seda meetodit kasutatakse ka meditsiinis ja see võib aidata eesnäärmevähi varajast diagnoosimist või diabeedi ja südameatakkide riskirühmade kindlakstegemist.
Metabolomic Discoveries, mille peakontor asub Potsdamis, ehitab praegu selliste diagnostiliste biomarkerite põhjalikku patendiportfelli. “Pikka aega oli proovis sadade metaboliitide tuvastamine metaboliitide analüüsimisel suur probleem. Tarkvara abil suudame nüüd oma klientidele pakkuda sadade tuntud ja tundmatute ainevahetusproduktide ülitäpset ja põhjalikku analüüsi, ”ütles dr. Metabolomic Discoveries GmbH tegevdirektor Nicolas Schauer.
Metabolomic Discoveries GmbH kohta
Metabolomic Discoveries on juhtiv globaalne analüütiliste uuringute ja teenuste ettevõte. Fookuses on põhjalikud metaboliitide uuringud - metaboloomika - bioloogilistes süsteemides ja biomarkerite tuvastamine taime-, looma- ja mikroobisüsteemides. Lisaks on Metabolomic Discoveries'i eesmärk saavutada toidu, jookide ja bioprotsesside kvalitatiivne paranemine analüüside ja empiiriliste andmete ühendamise kaudu.
www.metabolomicdiscoveries.com
Max Plancki innovatsiooni kohta
Max Planck-Innovation GmbH turustab tööstusele patente ja tehnoloogiaid ning nõustab Max Plancki instituutide uurimistulemuste põhjal teadlasi uute ettevõtete asutamisel. Igal aastal hindab Max Planck Innovation umbes 150 leiutist, millest umbes pooled viivad patenditaotlusteni. Alates 1979. aastast on kaasas olnud ligi 3.200 leiutist ja sõlmitud ligi 1.900 kasutuslepingut. Alates 1990. aastate algusest on toetatud ka umbes 90 edukat ettevõtte spin-offi.
Allikas: München [Max Planck Innovation GmbH]
