Juubeliaastal edukas messiesinemine
See oli AVO jaoks eriline maiuspala: XNUMX aasta juubeliaastal esitlesid Belmi vürtsispetsialistid end muljetavaldavalt. Edu määravaks teguriks ei olnud kindlasti mitte ainult imposantne riiul rohkete vürtside, vürtsisegude, marinaadide ja maitsekastmetega suure näitusestendi visuaalse tõmbenumbrina, vaid eelkõige rohked tooteuuendused, mis seavad uusi standardeid.
AVO jäi truuks oma mainele eriti innovaatilise vürtsitööstuse ettevõttena ja esitles arvukalt uusi tooteid: peediemulsioon võimaldab valmistada peeneid vorstitooteid keeduvorstidest nagu vorstid või külmad lihalõigud kuni toorvorstini ja lauasoola kasutades keedetud vinnutatud tooteid. tavalise nitritsoola asemel. Seda uut tooteuuendust saab kasutada ka karmiini asendajana. Lisaks sobib see ka lihavabade toodete valmistamiseks.
Kuni 50% taimsete koostisosadega hübriidtooted ja AVO taimekreem olid messi teravdatud kõneaine. Teema, mis äratas huvi toidutootjates, kes soovivad järgida teadliku toitumise suundumust ja näha seda liha ja taimsete koostisosade parimate omaduste segus. Kuid AVO pakub kolme uue Vegavo Ready to mix tootega ka lihtsasti kasutatavaid uusarendusi vegan-frikadellide, burgerite ja hakkliha jaoks täiesti lihavaba dieedi jaoks. Lihtne valmistamiselt ja esmaklassiline maitse ja tekstuuri poolest.
AVO eksperdid suutsid SÜFFA külastajaid veenda ka valgurikaste vorstide maitsega. Siin õnnestus tootearendajatel ring nelinurkseks muuta: kooskõlastatud vürtsisegude abil toodetud valgurikka vorsti valgusisaldus ei ole ainult 20% ja rasvasisaldus vaid 2,5%, mis on tänapäeval tarbijate poolt kõrgelt hinnatud ja nõutud Valgusisaldus , vaid saavutab madala soolasisalduse tõttu ka Nutriscore reitingu B. Toidufooride järgi sobivad need seetõttu regulaarseks tarbimiseks ja osaks tasakaalustatud tervislikust toitumisest.
Suurejooneliseks finaaliks oli uus täismarinaad MariTop Premium Hut Feast. Rõõmsa Allgäu Emmentaleri, röstitud sibula ja peekoniga kreemjas looming ei pälvinud Lõuna-Saksamaa gurmaanide seas mitte ainult head vastuvõttu tänu oma suurepärasele maitsele, vaid pälvis ka kõik külastajad kõrge hinnangu.
Järeldus SÜFFA 2021 kohta on seega äärmiselt positiivne:
„Kohe algusest peale ja koroonapandeemia kõrgfaasis hoidsime oma klientidega igal võimalusel ja soovi korral isiklikku kontakti. Ja ometi ootasime eriti SÜFFA-d. Lähedus klientidele oli, on ja jääb eduteguriks alates AVO-Werke asutamisest 1921. aastal. Oleme alati oma klientide jaoks olemas, eriti kui meid on eriti vaja ja pakume tuge, nagu praegusel raskel ajal kõigile. suudame. Oleme alati olnud oma klientidele eeskujuks,” ütleb tegevdirektor Guido Maßmann tagasivaates. Maßmann ja tema kaasjuht Bernhard Loch on teinud AVOst vürtside töötlemise turuliidri alates ühise vastutuse võtmisest täpselt 25 aastat tagasi.
Tulevikuväljavaated on äärmiselt positiivsed:
Digitaalne ümberkujundamine ja jätkusuutlik juhtimine on AVO tegevuse kaks keskset elementi. Koos absoluutse kliendile orienteeritusega, trendide tunnetamise ja uuendusliku jõuga ning hetkel 8.000 artikli, sealhulgas 5.000 kliendispetsiifilise arenduse tootlikkusega ning aastase müügimahuga 50.000 XNUMX tonni vürtse, vürtsisegusid, marinaade, maitsekastmeid , pastad ja pestod ning abi- ja tehnoloogilised lisandid, jätkavad AVO tehased edu kursil.
Pilt: AVO
