DLG asepresident Prof. Dr. Achim Stiebing on 60 aastat

Outstanding isiksuse liha ja toiduainetööstuse - tunnustada tema suure panuse arengusse DLG toidus

On 11. Oktoober tähistab Prof. Dr. Achim Stiebing juht uuringu keskmes liha Technology Ülikooli Ida Westfaleni-Lippe (Lemgo), tema 60. Sünnipäev. Kuna 2006 ta on üks kahest asepresidendist DLG (Saksa Põllumajanduse Seltsi) ja ka esimees DLG Test Center Food. Prof. Stiebing üks silmapaistvamaid isiksusi Saksa liha ja toiduainetööstuses, mis on hea maine välismaal.

Kutseoskuse nägemine, innukas mõttes strateegilisi otsuseid ja järjepidev tegevus eristada professor Stiebing. Tema suur teadmiste ja oskuste ta toob näidetena umbes 35 aastat tööd DLG üks. Strateegilise arengu DLG toidusektoris, kvaliteedi arendamisele teste, laienemine metoodilisi oskusi sensoorne kvaliteet teste toidu ja sunnitud rahvusvahelise orientatsiooni DLG Test Center on oma eriline mure. Et DLG võtnud teel tulevikku suunatud lähenemine viimastel aastatel otsustavaid samme, kannab tema allkirja.

Pärast lihuniku praktika lõpetamist ja toidutehnoloogia õppimist Berliinis töötas prof Stiebing 14 aastat teadlasena Kulmbachi föderaalses lihauuringute instituudis. 1991. aastal määrati ta Lemgos asuvasse Ostwestfalen-Lippe rakenduskõrgkooli (endine FH Lippe), kus ta esindab lihatehnoloogia teemat. 2006. aastal määrati ta Stiftung Warentesti hoolekogusse.

Juba noore teadlasena otsis prof Stiebing DLG-ga tihedat kontakti ning on alates 1977. aastast tegelenud erinevate funktsioonidega liha- ja vorstitoodete valdkonna kvaliteeditestimisega. 1991. aastal määras DLG juhatus ta toorvorstikatse teaduslikuks juhiks. 1997. aastal sai temast tollase turu- ja toitumisosakonna peakomitee liige ning aseesimees. Alates 2005. aastast on ta äsja asutatud DLG toidutestikeskuse esimees. Ta on edendanud ja edendanud DLG ümberkorraldamist toiduainesektoris toidu testimiskeskuse ja toiduainetööstuse spetsialiseerunud keskuse moodustamisega, samuti DLG tugevamat profiili viimastel aastatel. Samuti on talle eriti südamelähedane noorte edendamine. Tema erilise positsiooni DLG-s teeb selgeks ka fakt, et prof Stiebing on DLG peaaegu 125-aastase ajaloo esimene toiduainetööstuse asepresident. 2003. aastal andis juhatus talle hõbedase Max Eythi mälestusmedali suurepäraste teenete eest DLG-le ja kvaliteetse töö edasiarendamisele.

Allikas: Lemgo [ DLG ]