Anuga FoodTec 2024 põhiteema: Vastutus
Vastutus – see on Anuga FoodTec 2024 peateema. Koelnmesse kui korraldaja koos DLG-ga (Saksamaa Põllumajanduse Selts) kui tehnilise ja mittemateriaalse sponsoriga ning Anuga FoodTeci nõuandekogu otsustasid selle koos. Vastutustunne saadab selge signaali kogu toidu- ja joogitööstusele: tarnijate tööstus ja selle juhtiv rahvusvaheline mess seisavad silmitsi praeguste ja tulevaste väljakutsetega ning on pühendunud oma vastutusele osana kogu tootmis-, pakendamis- ja logistikaprotsessist. Läbiv teema määrab suundumused kogu messi ulatuses, selle saavad üles eksponendid ning see kajastub ka kongressi ja ürituste programmis.
"Vastutus" on ülemaailmse tarnijatööstuse keskne murekoht. Sest mitte ainult pärast seda, kui kulud energiale on oluliselt kasvanud, on toidu- ja joogitootjate tarnijad olnud huvitatud kõigi väärtusahela protsesside toimivuse, kulustruktuuri ja ressursside kasutamise pidevast kontrollimisest. Loomulikult on kulude kokkuhoid ettevõtete jaoks võimas motivaator, kuid keskkonna ja kliimaga kokkusobivuse tegur mängib olulist rolli tööstuses, mis ei ole suunatud lühiajalisele edule, vaid tegutseb terviklikult ja jätkusuutlikult. Seetõttu tähendab vastutus ka järgmist: Toidu- ja joogitootjad töötavad koos oma tarnijatega ressursside vastutustundliku kasutamise kontseptsioonide ja strateegiate väljatöötamisel. Fookuses on ka jätkusuutlikud hanked toiduainete tarneahelas. Need toidu ja jookide töötlemise, tootmise, pakendamise ja transpordiga seotud uuenduste, ideede ja lahenduste olulised liikumapanevad jõud on "vastutus".
"Toidu- ja joogitööstus on mitmes mõttes süsteemselt oluline," ütleb Anuga FoodTeci direktor Matthias Schlueter. „Seejuures toetub ta oma tarnijate innovaatilisusele ning küsib ise pidevalt lahendusi ja uusi ideid, et kohandada oma tooteid ja protsesse praegustele nõuetele. Tarnijatööstus seab endale ka kõrgeid eesmärke, et oma kohustusi täita,“ jätkab Schlueter. "Anuga FoodTec näitab seda, arutab seda ja arendab seda koos kõigi asjaosalistega edasi."
Kuupäev on määratud: Anuga FoodTec, rahvusvaheline toiduaine- ja joogitööstuse tarnijate mess, toimub Kölnis 19.-22. Eksponentide nõudlus on juba praegu suur. Huvitatud ettevõtetel on võimalik soodsamaid osalemistingimusi kasutada kuni 2024. Paljude ettevõtete jaoks on juhtival ülemaailmsel messil Anuga FoodTec osalemine juba turundusstrateegia lahutamatu osa ja seetõttu on see planeeritud pikaajaliselt.
Messi täiendab keerukas kongressi- ja ürituste programm, mis tutvustab valdkonna olulisimaid muresid, tutvustab ja arutab uuendusi ning pakub arvukalt võimalusi võrgustike loomiseks.
Anuga FoodTec on ainulaadne oma protsesside ja tööstusharudevahelise lähenemisviisiga. See hõlmab kõiki toiduainete ja jookide tootmise aspekte – protsessitehnoloogiast, täitmis- ja pakkimistehnoloogiast, toiduohutusest ja pakendamisest kuni digitaliseerimise ja intralogistikani. Keskkonnatehnoloogia ja energeetika integreeritakse messile uue messialana.
Koelnmesse – toidutehnoloogiatööstuse messid:
Koelnmesse on rahvusvaheline liider toidu- ja joogitöötlemise sektori messide korraldamisel. Anuga FoodTec ja ProSweets Cologne on loodud Kölnis kui maailma juhtivad messid. Lisaks esitleb Koelnmesse olulistel turgudel üle maailma, nt. B. Indias, Itaalias ja Colombias, teistel erineva fookuse ja sisuga FoodTeci messidel. Nende ülemaailmsete tegevustega pakub Koelnmesse oma klientidele spetsiaalselt kohandatud üritusi ja juhtivaid piirkondlikke messe erinevatel turgudel, mis tagavad jätkusuutliku rahvusvahelise äri. Toitumisvaldkonnas on Koelnmesse ideaalne positsioon ka oma juhtivate ülemaailmsete messidega Anuga ja ISM ning oma ülemaailmse võrgustikuga muude sündmustega.
