Saksa ettevõte taotleb esimest EFSA sertifikaati
Heidelbergi biotehnoloogiaettevõte The Cultivated B teatas, et astus rakukultuuri vorstitootega Euroopa Toiduohutusameti (EFSA) eelmenetlusse. EFSA sertifikaati uuendtoiduna peetakse suuremahulise kaubandusliku tootmise põhinõudeks. ProVeg Internationali strateegiajuht Jens Tuider räägib verstapostist.
Rakupõllumajandus puudutab uuenduslikke ettevõtteid üle maailma – ja nüüd ka Euroopa ametiasutusi. „Ootame, et esimene käegakatsutav EL-i luba rakulihale annab Euroopa kasvavale sektorile olulise tõuke,“ ennustab Tuider.
Võistlus on alanud
Just mais korraldas EFSA sümpoosioni, et käsitleda rakulise põllumajanduse tehnoloogiaid, alates rakukultuurist kuni koetehnoloogia ja täppiskääritamiseni. Sümpoosion toimus järgmiste kuude ja aastate ettepanekute ootuses – sellised ettepanekud nagu The Cultivated B.
"Tähtis on aeg: Euroopa ei tohiks lasta end selles olulises arengus Šveitsil, USA-l või Singapuril pöördumatult ette saada,” hoiatab Tuider. Šveitsis esitas ettevõte juulis esimese taotluse heakskiitmiseks. USA võimud kiitsid juunis heaks kaks ettevõtet restoranides müügiks ning kaks aastat on Singapuris müügil olnud rakus kasvatatud loomset rasva sisaldav hübriidtoode.
Majanduslikud võimalused on suured
Rakupõllumajandus võimaldab toota loomset toitu inkubaatorites ehk teisisõnu: ilma loomakasvatuseta. EFSA hindab selliste uudsete toodete ohutust Euroopa tarbijate jaoks. Lisaks majanduslikele, loomade heaolu ja sotsiaalsetele aspektidele võetakse seda hinnangut arvesse ELi reguleerivate asutuste otsuses turule lubamise kohta.
Valitsustevaheline kliimamuutuste paneel on ka rakulise põllumajandusega tegelenud alates 2022. aastast. Vastavates tehnoloogiates nähakse võimalust vähendada survet piiratud loodusvaradele.
Näiteks veiseliha, mida on rakus kasvatatud ja toodetud taastuvenergia abil, võib toota kuni 92 protsenti vähem süsinikdioksiidi2tavapäraselt toodetud toodetest põhjustatud heitkogused. Ruumivajaduses on kokkuhoid 95 protsenti ja veevajaduses 78 protsenti. "Heidelbergi rakendus on suurepärane uudis Saksamaale kui innovatsiooni asukohale – ja tõotab uusi jätkusuutlikke töökohti," võtab Tuider kokku.
Allikas: https://proveg.com
