Cem Özdemir ja Armin Laschet on külalisteks Tönniesi uurimissümpoosionil
Kuhu liigub Saksamaa loomakasvatus? Esmaspäeval ja teisipäeval Berliinis toimunud Tönnies Researchi sümpoosionil vastas sellele küsimusele selgelt 150 tippklassi külalist ärist, poliitikast, kaubandusest ja põllumajandusest: loomakasvatus on ja jääb ringpõllumajanduse oluliseks osaks ning liha on tasakaalustatud põllumajanduse oluline ehitusplokk. , tervislik toitumine. See eeldab ühist suunda kõigile ahelas osalejatele.
Mittetulundusühing Tönnies Research kutsus Berliinis toimuvale kuuendale sümpoosionile toidukaupade jaemüügi, äri, põllumajanduse ja poliitika kes on kes. Sel aastal oli teemaks kohaliku põllumajanduse ümberkujundamine. Lõpuks nõustusid kõik eksperdid: liha jääb tasakaalustatud toitumise oluliseks ja oluliseks osaks. Saksamaa loomakasvatus on maailmas liider nii kliimatehnoloogia kui ka loomade heaolu poolest. Lisaks tegeleb sektor uuenduslike arendustega. Eesmärk on muuta loomakasvatus Saksamaal ökoloogiliselt ja majanduslikult jätkusuutlikuks ning kohandada seda praeguste väljakutsetega.
"Tahame toitumise muutmisel õiglust teha. Ja see hõlmab ka kohalikku liha,” ütles föderaalne põllumajandusminister Cem Özdemir (Alliance 90/Rohelised) oma kõnes. Ta rõhutas, et see ei tähenda midagi vähemat kui Saksamaa elanikkonna toiduga varustatuse tagamist. Kuid: "Loomakasvatus ja liha tarbimine on sihtmärk neile, kes tahavad teadlikult polariseeruda." Kogu kett, st poliitika, kaubandus, äri ja põllumajandus, peaks sellele polariseerumisele vastu seisma, et jõuda selle asemel tõsise ja tõsiasjani. abiks on kõigile sobiv konsensus.
Tönnies Groupi juhtivpartner Clemens Tönnies andis mõista, et “kuidas” pikaks arutlemiseks pole enam aega jäänud. Kui föderaalvalitsus piirdub kontseptsioonidega, mida ei rakendata kiiresti, peaksid põllumajandus, lihatööstus ja toiduainete jaemüüjad muutuma aktiivsemaks. Seejärel tehakse seda turu võimaluste piires, et viia Saksamaa loomakasvatus vastavusse suurema loomade heaolu ja keskkonnakaitsega. "Peame loovalt mõtlema," ütles ta ja kutsus üles looma uusi mudeleid, et rahastada investeeringuid loomakaitsetallidesse. Fakt on: „Noored põllumehed tahavad minna jätkusuutliku tuleviku poole. Peame neile tee sillutama. Põllumehed peavad olema kindlad, millise lauda ehitada,” rõhutas ta. Kodumaiste tootjate jaoks on võtmetähtsusega viis korda D, st Saksamaal sündimine, kasvatamine, nuumamine, tapmine ja töötlemine. Kaubandus ja toiduainetööstus on sellele selgelt pühendunud. Vastava lisapingutuse eest tuleb tootjatele maksta vastavaid lisatasusid. "Ja see peab jääma tarbijale taskukohaseks," jätkab Clemens Tönnies. Seetõttu on oluline minna laiemalt ja hõlmata toitlustuse ja spetsialiseeritud kaupluste valdkondi.
Endise Nordrhein-Westfaleni peaministri Armin Lascheti (CDU) sõnul, kes kirjeldas oma kogemusi söepiirkondade energiatööstuse ümberstruktureerimise debattides, on konsensuse saavutamiseks vaja konsensust. Kristlik demokraat tõmbas paralleele ka söekompromissiga, kui rääkida tulevasest loomakasvatusest Saksamaal. Oluline on pühenduda kohalikule põllumajandusele, mida toetab kogu ühiskond. Küsimusele, milline võiks Saksamaa toitumine tulevikus välja näha, saab vastata vaid kindlal alusel.
Armin Laschet kutsus seetõttu kõiki asjaosalisi kiiresti kokku tulema ja bürokraatiat vähendama. „Poliitika, ettevõtete, jaemüüjate ja põllumeeste vahelist suhtlust tuleb tihendada. Ka põllumajanduses peab edukas olema konsensuse põhimõte,” rõhutas ta. "Alternatiiv oleks vaadelda sektorit süsteemselt mitteolulisena ja sellest tulenevalt importida toiduaineid," ütles kauaaegne CDU tipp-poliitik. Kuid see ei ole jätkusuutlik ega teeni loomade heaolu, vastupidi, see seab ohtu varustuskindluse.
Clemens Tönnies tervitas selgeid avaldusi. "Olen optimistlik, et oleme uue dialoogi alguses, et jõuda lõpuks püsiva lahenduseni," ütles ta.
