Loomade heaolu siltidest korduvkasutatavate pakenditeni – mis muutub 2023. aastal
2023. aastal on toitumis- ja tarbijakaitsevaldkonnas mõned uued õigusnormid, mis on juba jõustunud või hakkavad kehtima aasta jooksul. Nende hulka kuuluvad kavandatav loomade heaolu märgis, toitlustuskaubanduse korduvkasutuse kohustus, uued vesiniktsüaniidi piirväärtused või tarneahela seadus, teatavad tarbijakeskused.
Aasta alguses kehtib uus määrus pakendiseadus jõustus. Edaspidi peavad liikvel olles toitu ja jooke müüvad restoranid, kohaletoimetamise teenused ja toitlustajad pakkuma ühekordsetele pakenditele alternatiivina korduvkasutatavat taara. Erandiks on väiksemad ettevõtted, nagu pagariärid ja suupistebaarid, kus on maksimaalselt viis töötajat ja mille müügipind on kuni 80 ruutmeetrit. Küll aga peaksid nad vastu võtma klientide toodud taara ja sellele võimalusele selgelt välja tooma. Seaduse nõuded kehtivad aga ainult plastpakenditele, mitte pitsakarpidele või alumiiniumalustele.
Arvatavasti sellest suvest värske, töötlemata Sealiha valmistatud Saksamaal, pidamistingimused on märgitud. Kategooriaid on viis: Ait, ait pluss ruum, värske õhu ait, jooks/õues ja orgaaniline. Hilisemal kuupäeval kehtestatakse kohustuslik riiklik loomakasvatusmärgistus linnu- ja veiseliha järgima ja reegleid väljaspool kodu toitlustamist ja töödeldud tooteid nagu vorst laiendada. aasta mustand Loomakasvatuse märgistamise seadus arutati Bundestagis esimesel lugemisel 15. detsembril 2022 pärast seda, kui Bundesrat selle novembris heaks kiitis.
Vesiniktsüaniidhape ja hallituse toksiin ohratoksiin (OTA) võivad toidus looduslikult esineda. Kui neid süüakse suurtes kogustes, võivad need olla tervisele kahjulikud. Seetõttu kehtivad sellest aastast OTA-le uued piirnormid – näiteks kuivatatud puuviljadele, taimetee koostisosadele, pistaatsiapähklitele ja kakaopulbrile. Teatud toitude, nagu küpsetised ja kuivatatud viinamarjad, puhul on lubatud piirnorme alandatud. Vesiniktsüaniidhappe puhul ei kehti alates 2023. aastast mitte ainult aprikoosituumade, vaid ka mandli-, linaseemne-, manioki-, manioki- ja tapiokijahu maksimumväärtused.
Paljusid kaupu, nagu kohv või kakao, toodetakse kaugetes riikides. Sellest aastast vastutavad Saksa ettevõtted seaduslikult inimõiguste ja ökoloogiliste standardite järgimise eest kogu tarneahelas. Tarneahelaseadus kohustab esialgu rohkem kui 3.000 töötajaga ettevõtteid tuvastama inimõiguste rikkumiste ja keskkonna hävitamise riske nii otseste kui ka kaudsete tarnijate juures vastavalt vajadusele, võtma vastumeetmeid ning dokumenteerima need föderaalsele majandus- ja ekspordiametile. Kontroll (BAFA). Tarbijakeskused juhivad tähelepanu, et tarneahela seadus pakub endiselt liiga palju lünki. Tarbijad, kes soovivad säästvalt sisseoste teha, peaksid seetõttu rohkem orienteeruma tõestatud õiglase kaubanduse pitserite poole.
Heike Kreutz, www.bzfe.de
