Saksa süüa rohkem orgaanilist kala.
WWF nõuab, arvestades tarbimise kasvu rohkem keskkonnakaitse ja õiglase kaubanduse.
Sakslased söövad üha rohkem orgaanilisi kalu. WWF-i andmetel pärineb üle 29 protsendi Saksamaal looduses püütud loodusest püütud kaladest kalandus, mis on osa "Marine Stewardship Council" (MSC) programmist. Need on kalandused, millel on kas juba olemas MSC sertifikaat või kes on seda taotlenud. Sertifikaat tähistab keskkonnasõbralikku kalapüüki ja seda soovitab WWF.
"Mahekalade suunas on positiivne suundumus. Kuid see on mündi ainult üks külg. Teisalt on meil Saksamaa turul endiselt liiga palju kala, mis hävitab merekeskkonda ja kalavarusid rüüstatakse" ütleb WWFi kalandusekspert Catherine Zucco.
Täna kalandusteabe keskuse (FIZ) avaldatud andmete kohaselt oli Saksamaal kalade ja mereannide tarbimine elaniku kohta 2007i juures 16,4i kilogrammides. Seega, kuna 2004i tarbimine on suurenenud peaaegu 20i protsendi võrra. Kasvava tarbimise tõttu nõuab Wder WWF poliitikakujundajate, kalatöötlejate ja kauplejate suuremaid jõupingutusi keskkonnasõbraliku ja õiglase kalapüügi edendamiseks.
Ülepüük, hävitavad kalapüügimeetodid ja kalade ning muude mereloomade sageli välditav kaaspüük on ookeanidele suurimaid ohte. Näiteks visatakse iga taldrikukilo kilo kohta vähemalt kuus kilo kalu, eriti noori loomi, sama sageli valusalt surnud jäätmetena üle parda. "See on üks vaikiv skandaal meie merel," ütles Zucco. WWF kutsub ELi kalandusministreid üles vähendama ohustatud kalavarude, nagu Põhjamere tursk, püügikvoote ja võitlema tõhusalt kaaspüügiga.
Lisaks toimub WWF-i andmetel kalatarbimine maailma vaeste arvelt. "Pärast seda, kui Euroopa on viimase paarikümne aasta jooksul oma veed tühjendanud, teenime end täna häbematult Lääne-Aafrika ranniku lähedal," kritiseeris Zucco. Saksamaal suurenev kalatarbimine on vastuvõetav ainult siis, kui kõigepealt rahuldatakse nende vajadused, kelle jaoks kalavarud on ellujäämiseks hädavajalikud. EL ei tohi enam osaleda Aafrika vete kasutamises ja sõlmida asjaomaste riikidega õiglased kalanduskokkulepped.
WWF soovitab tarbijatele kala ostmisel pöörama tähelepanu stiliseeritud kala sinise MSC pitsatile. Seda leitakse praegu peamiselt külmutatud toiduainetes. 250i toodete kohta, eriti Alaska lõhe, Alaska loodusliku lõhe ja heeringa kohta, on ökomärgisega saadaval ja tõusevad.
Kogu maailmas on kaheksa protsenti inimtoiduks ettenähtud kalapüügist MSC programmis. Seevastu 88i osakaal ELi vetes on ülepüütud. 77i protsenti maailma kalavarudest peetakse nende piiridesse venitatuks või ülepüütuks.
Allikas: Berliin [WWF]
