Rohkem kui 10.000 zappers SÜFFA 2008
Edukas debüüdi Stuttgart lihunik messil on uus näitus keskus / kaubandus külastajaid suure otsuse pädevuse
Stuttgarti lihatööstuse messi SÜFFA 2008 esietendus uues messikeskuses ei oleks võinud parem olla: rohkem külastajaid, rohkem otsustajaid ja laienenud valgala. Pole ime, et eksponentide ja külastajate rahulolu tase oli vastavalt kõrge. Seda ei olnud just raske majanduskeskkonda arvestades oodata. Näitusesaalides polnud sellest aga märki. Vastupidi, tõsiseid müügikohti ja isegi spontaanseid tehinguid on olnud palju. "Meie eksponendid on messi kulgemisega tõesti rahul," ütles Stuttgarti messijuht Ulrich Kromer pärast messi uuringutulemuste esialgset analüüsi, "SÜFFA on taas andnud tööstusele teedrajava signaali ja on mess nii messile kui ka muule. Keskmise suurusega ettevõtted väidavad. "Baden-Württembergi lihatööstuse gildi meister Kurt Matthes nõustus selle väitega õnnelikult:" Meie kontseptsioon keskenduda SÜFFA-le koos oma olulise professionaalse toetusprogrammiga lihatööstusele on ka uue messi katuse all hästi õnnestunud. “Meeleolu on hea, kolleegid on väga huvitatud eksponeeritavatest toodetest ja turundusideedest ning investeerimisvalmidus on selgelt ilmne. "Kaubanduskülastajad võtsid uue piirkonna SÜFFA kohe oma messiks ja tänu uuenduslikule suunitlusele on see taas osutunud tööstuse trendiloojaks".
Osariigi gildi juht Hans-Peter de Longueville suutis seda optimistlikku meeleolu kinnitada SÜFFA foorumil ja arvukate rahvusvaheliste võistluste valdkonnas, kus osales umbes 140 professionaali ja noort umbes 80 meeskonnast 20 kutsekoolist. "Rekordosavõtt kokku enam kui 1480 näidisega näitas, et osalejate kvaliteeditase ja eriti meie praktikantide pühendumus on äärmiselt tähelepanuväärne." Noored on väga motiveeritud ja saavutanud tipptulemusi. Saate sellele tulevikus tugineda. „Head olid ka meie praegused trenditeemad SÜFFA foorumis nagu „jahutatud toit“, „uute ideedega koduvälised snäkibatoonid sügiseste mugavustoodetega“ või lihapoekettide ja peoteeninduse edulood. saanud." Van Heesi ettevõte on tundnud suurt huvi, eriti nooremtöötajate seas.
Eksponentide positiivset meeleolu ei mõjutanud kõige vähem kaubanduskülastajate suur huvi. Fakt on see, et SÜFFA niigi piirkonnaülene valgala on jätkuvalt laienenud. "Umbes pooled meie külastajatest peavad sinna jõudmiseks sõitma rohkem kui 100 kilomeetrit," ütles Kromer, "millest üksteist protsenti neist tuleb enam kui 300 kilomeetri kauguselt Stuttgarti." Kaks kolmandikku tulid kõikidest Baden-Württembergi osadest. , millele järgnesid kaubanduskülastajad Baierist, Hessenist ja Rheinland-Pfalzist. Uutest toodetest ja toitumistrendidest teavitati stendidel ka külalisi naaberriikidest – Šveitsist, Austriast ja Alsace’ist. Pildi täiendasid mitmed rahvusvahelised külastusrühmad ja delegatsioonid kogu Euroopast, Kanadast ja Jaapanist. Muuseas, SÜFFA on tõusva päikese maal väga populaarne, "kõrgele kvaliteedile vastav SÜFFA silt vorsti peal," teatas de Longueville. Mitmed Jaapani lihunikumeistrid võtsid taaskord suure eduga osa erinevatest rahvusvahelistest vorstivõistlustest. Näiteks Osakast pärit Marudai Food Co. saavutas parimate kuumtöödeldud vinnutatud toodete konkursil esikoha koos tunnustatud lihuniku Wolf-Köstliniga Albershausenist.
Kokku registreeriti üle 10.000 XNUMX kaubanduskülastaja, mida võib pidada heaks eduks, pidades silmas käsitööettevõtete arvu jätkuvat vähenemist Saksamaal. Võrreldes viimase SÜFFA-ga Killesbergil, tähendab see number umbes viie protsendi suurust kasvu.
Lisaks on SÜFFA jõudnud täpselt oma sihtrühmani: 60 protsenti külastajatest on pärit käsitööettevõtetest, järgnevad jaekaubandus ja tööstus. Lihakaubanduse pakkumise laienemise suundumus kajastub ka SÜFFA külastajate struktuuris. Peaaegu 30 protsenti (2006: 15 protsenti) määras end "koduvälise tarbimise" ja peoteeninduse valdkonda. 46 protsenti (2006: 37 protsenti) küsitletud külastajatest on füüsilisest isikust ettevõtjad või partnerid ning 43 protsenti (2006: 38 protsenti) küsitletutest töötab juhtimise või ettevõtte juhtimise alal. Esindusliku uuringu järgi on 88 protsenti SÜFFA külastajatest ettevõttes otsuste tegemisel otseselt seotud. 43 protsenti (2006: 35 protsenti) küsitletutest on isegi otsustavalt seotud ostuotsustega. Selle tulemuseks on SÜFFA eksponentide jaoks äärmiselt huvitav kaubanduspublik. Isegi rohkem. Umbes neli viiendikku küsitletud külastajatest tulid SÜFFA-sse konkreetsete investeerimis- ja/või ostukavatsustega. Lisaks pidas 94 protsenti küsitletud külastajatest messipakkumiste valikut täielikuks, sama protsent oli rahul stendidel pakutava info ja kontaktivõimalustega ning isegi 98 protsenti soovitaks messi kolleegidele ja ülemustele. 38 protsenti väitis, et SÜFFA tähtsus tulevikus tõuseb ja 58 protsendile küsitletutest jääb see sama oluliseks. Seega pole kahtlustki, et 72 protsenti külastajatest on ka järgmisel SÜFFA-l.
Järgmine SÜFFA toimub 18.-20 Stuttgardi messikeskuses lennujaama lähedal.
Allikas: Stuttgart [Fair]
