Lihunik kaubanduse esimesel poolel 2008
Kulude kasv suruda ärikasum
Keskmine toimimise lihatööstus oli võimalik luua müügi kasv vaid ühe protsendi esimesel poolel 2008. Kuid see tuleb vaadelda taustal langus poolt sünge tarbijate sentiment turul tervikuna. Nõudlus liha on vähenenud 2008 protsenti esimese poolaasta 2,9, nõudlus sealiha isegi 3,8 protsenti.
Nendel tingimustel ei ole lihapoodide sissetulekute olukord paranenud. 500.000 750.000-0,8 43,8 eurose keskmise aastakäibega lihapoe tegevustulemus langes mullu sama perioodiga võrreldes 44,8 protsendipunkti, materjalikasutus tõusis samal perioodil XNUMX protsendilt XNUMX protsendile.
Selle arengu põhjuseks on oluliselt suurenenud materjali- ja energiakulud, mida ei suutnud kompenseerida ligi kolmeprotsendiline müügihindade tõus. DFV president Manfred Rycken suhtub praegusesse arengusse kriitiliselt: „Pärast kaht suhteliselt head aastat on tarbijate üldine meeleolu taas hägunemas. Mõju tunnetavad muidugi ka spetsialiseeritud kauplused, seda enam, et paljud neist ei ole toorainehindade järsule tõusule veel reageerinud või ei ole veel piisavalt reageerinud.
Allikas: Frankfurt [DFV]