Toiduainetööstus vastu bürokraatlik nannying tarbijapoliitika

Finantskriis ei ole ilma jälgi toiduainetööstuses

Praegune kriis finantsturgudel ja surutis majanduses on ka mõju toiduainetööstusele. Mis veelgi ebakindlust tarbijate seas, mida võib väljendada kõrge hinnatundlikkus ja vastumeelsus osta toitu, loodab Jürgen Abraham esimees Federation Saksa Food Industry (BVE).

See kriis pakub aga ka võimaluse mõelda reaalmajandusele ja keskmise suurusega maalähedase tööstuse eelistele. Jürgen Abraham näeb 2. toidutööstuse tulevikukonverentsi võimalusena anda tööstusele tugevam profiil.

Toiduainetööstuse 530.000 ettevõtte 5.800 2007 töötaja kogukäive eelmisel aastal (147) oli peaaegu XNUMX miljardit eurot. See teeb toiduainetööstusest Saksamaa viie suurima tööstussektori hulka ning annab olulise panuse majanduskasvu, tööhõivesse ja heaolusse.

Praegune majanduslik olukord toiduainetööstuses

2008. aasta esimesel poolel müüdi toiduaineid ja jooke 76,1 miljardi euro väärtuses. See on +7,8% kasv võrreldes 1. aasta I poolaastaga. Suure osa kasvust on aga tingitud vajalikest hindade korrigeerimisest. Esimesel poolaastal eksporditi 2007 miljardit eurot. Välismüügiturgude dünaamiline areng väljendub 19,4. aasta I poolaastaga võrreldes 18,3%-lises kasvus. Ekspordi osakaal kogumüügist tõusis seega 1%-ni.

Toidu ja jookide tarbijahinnaindeks oli 2008. aasta septembris 0,3% madalam kui eelmisel kuul. See hooajaline langus pole augustis ja septembris haruldane. Aasta kokkuvõttes oli inflatsioonimäär endiselt kõrge, +6,1%, kuid jäi tunduvalt alla aasta alguse tippväärtustele, üle 8%.

Toidule foorimärgistus puudub

Tulevasel konverentsil kutsus BVE esimees loobuma tarbijapoliitikast, mis soovib tarbijaid valesti mõistetud hoolitsusest eemale juhtida, kuid lõppkokkuvõttes patroneerib neid ja paneb majandusele raske, tarbetu koormuse.

"Foorimärgistus" on näide tarbija kuvandist, mis põhineb paternalismil. "Foorifoor" on teaduslikust seisukohast vastuvõetamatu. Toidu koostis ja mõju on liiga keerulised, et neid lihtsalt kolme värviga jagada. Ja lõpuks ei loe mitte individuaalne toode, vaid tasakaalustatud ja mitmekesine üldine toitumine, millesse saab anda oma panuse iga toit. Tarbijad väärivad märgistust, mis pakub neile tõelist teavet, kui nad hindavad oma individuaalsetest vajadustest lähtuvat toiduvalikut. Toiduainetööstuse ettevõtted eeldavad, et märgistamine ei võrdu ühegi diskrimineerimisega.

Ennetus on alkoholipoliitika kõige olulisem meede

Alkoholipoliitika debatiga seoses tõi BVE esimees välja, et alkoholi liigtarvitamisega tuleb võidelda eelkõige laste ja noorte seas. Seda eesmärki toetab rõhutatult ka ettevõtlus.

Vastutustundlik joomine on osa meie kultuuri-, ühiskonna- ja majanduselust. Alkoholi kuritarvitamine on vastuolus meie ühiskonna põhiliste tõekspidamistega. Seetõttu pooldab BVE ennetusmeetmete tõhustamist, et võimaldada noortel ja täiskasvanutel alkohoolsete jookidega vastutustundlikult ümber käia. Seevastu poliitikasfääri nõutud reklaami- ja sponsorkeelud, hoiatused etikettidel, müügipiirangud aja-, koha- ja vanusepõhised ning maksutõusud tõrjub ta ebasobivatena.

BVE ootab, et föderaalvalitsus võtaks selge kohustuse koalitsioonilepingu tarbijapoliitiliste eesmärkide täitmisel. Seal on kirjas:

"Soovime tarbijapoliitikat, mis ei tugine bürokraatlikele regulatsioonidele ja seisaks vastutustundlike tarbijate kui sõltumatute tarbijate ja turuosaliste mudeli eest."

Allikas: Berlin [BVE]