Veised kaalusid rohkem 2003. aastal

Vasikad ja sead toimetasid ka raskemini

 Saksamaal langes 2003. aastal ametlikult tapetud kaubanduslikult tapetud veiste arv 7,6 protsenti, hea 3,62 miljoni inimeseni. Vähenedes 7,2 protsenti 1,18 miljoni tonnini, ei vähenenud tapetud liha kogus sama märkimisväärselt - see oli pisut suurenenud tapakaalude tagajärg: eelmisel aastal tarnitud loomad kaalusid keskmiselt 326,9 kilogrammi. See oli 1,5 kilogrammi rohkem kui varem, kuid 4,4 kilogrammi veiseliha kohta vähem kui kaks aastat tagasi. See tähendab, et tapmise kaal on pärast BSE 2001. aasta järsku tõusu jõudnud tavapärasele tasemele.

Selles riigis tapeti 2003. aastal vasikaid 337.900 3,3, mis on 1,9 protsenti vähem kui eelmisel aastal. “Ainult” tapetud kogus vähenes aga 40.300 protsenti 119,9 1,5 tonnini, kuna ka tootjad olid oma vasikaid pisut nuumanud. Kaaludes 2002 kilogrammi, kaalusid nad ka XNUMX kilogrammi rohkem kui XNUMX. aastal.

Seasektoris jätkus 2003. aastal juba mitu aastat kestnud tendents veidi raskemate loomade poole: sigu haakis riigi keskmisena 93,9 kilogrammi, 0,9 kilogrammi rohkem kui eelmisel aastal. Saksamaal tapeti 2003. aastal 45,26 miljonit siga, mis on 2,5 protsenti rohkem kui aasta varem. See tegi kättesaadavaks rekordkoguse, ligi 4,23 miljonit tonni sealiha, mis tõi kaasa mõnede tootjate ebarahuldava hinna.

Veidi kasvasid ka lambad, kelle keskmine tapakaal kasvas 300 grammi võrra 21,8 kilogrammini.

Allikas: Bonn [ZMP]