Toidukontroll Saksamaal

Ühtsust pole näha

Üleriigiliselt kontrollib toidusektori hügieeninõuete täitmist 2.311 inspektorit. See tuleneb hiljuti avaldatud statistikast, mis käsitleb Baden-Württembergi piirkondliku toiduinspektorite ühendust eriajakirjas "Der Lebensmittelkurier".

Toidukontroll eri föderaalriikides võib olla väga erinev, kuna audiitorite arv võrreldes elanike arvuga, aga ka jälgitavate ettevõtete arvuga, erineb oluliselt. Keskmiselt on iga toiduinspektori kohta jälgitav statistiliselt umbes 35.000 464 elanikku ja XNUMX asutust. Erinevused riikide vahel on siiski suured.

Näide: Saksi-Anhalti linnas jälgib 120 inspektorit 32.000 84.000 ettevõtet. Seevastu sama palju inspekteerijaid Rheinland-Pfalzis peab seevastu kontrollima üle kahe korra rohkem ettevõtteid, umbes 2001 80. Tegelikult läbi viidud ettevõtte kontrollid nõustuvad selle teabega: Saksi-Anhalti auditeeriti 30. aastal üle 20 protsendi ettevõtetest, samal ajal kui Rheinland-Pfalzi inspektorid saavutasid pisteliste valimitega vaid umbes XNUMX protsenti. Mõlema föderaalriigi inspektorid leidsid hügieenipuudusi XNUMX protsendil uuritud ettevõtetest.

Bremenis on hügieenitingimused eriti kehvad või inspektorid eriti ranged: riigi keskmisele lähedase töötajaskonnaga kontrollisid hansarahvad igal aastal ainult 44 protsenti oma ligikaudu 7.000 ettevõttest, kuid avastasid hügieenivigu peaaegu 70 protsendil juhtudel.

Toidukontroll Saksamaal on riigi asi. Euroopa Komisjon on seda föderaalse killustatust pikka aega kritiseerinud. Föderaalse tarbijakaitseministeeriumi poolt selles valdkonnas välja töötatud üldine haldusmäärus, mille eesmärk on tagada ühtne üleriigiline tegevus, võttis kabinet vastu juba 2003. aasta detsembris ja see peaks föderaalnõukogus vastu võtma juunis.

Üllatuslikult eemaldati 11. juunil 2004 resolutsiooni ettepanek päevakorrast. Põhjenduses öeldi, et föderaalriikides on märkimisväärne täiendav personali- ja rahaline vajadus. Arvestades föderaalriikide pingelist eelarveseisundit, on see vastuvõetamatu. Ilma föderaalnõukogu nõusolekuta ei saa tarbijaministeerium välja anda üleriigilist määrust. Nii pole piiriülene toidu jälgimine kaugeltki nähtav.

Allikas: Bonn [abivahend - Dr. Ursula Krämer ja Heike Heinrichs]