Praegune ZMP turu trendid
Kariloomade ja liha
Tapaveiste pakkumine oli augusti kolmandal nädalal veel üleriigiliselt piiratud, nii et tapamajade poolt väljamakstavad hinnad jäid vähemalt eelmise nädala tasemele. Mõnel juhul saavutasid põllumehed veidi kõrgemad hinnad. Kauplemisklassi R3 noorpullid tõid esimese ülevaate kohaselt nädalas keskmiselt sisse 2,58 eurot tapamassi kilogrammi kohta, mis on 33 senti tõus võrreldes eelmise aasta sama nädalaga. Kaubandusklassi O3 lehmade noteeringud jäid 2,07 euro juurde tapamassi kilogrammi kohta, 43 senti rohkem kui aasta tagasi. Veiseliha nõudlus oli hulgimüügiturgudel tagasihoidlik ja hinnad peaaegu ei muutunud. Rahuldavad müügivõimalused olid vaid rostbiihal, fileel ja "siniste" lehmade esiveerandil. Töödeldud kaubad olid kaubavahetuses naaberriikidega väga nõutud ning eksport Venemaale oli normaalne. - Tuleval nädalal peaksid tapaveiste hinnad püsima stabiilsena. - Vasikaliha saadavus hulgimüügis oli piisav, hinnad kippusid muutumatuks jääma. Nõudlus tapavasikaliha järele oli vaikne, kuid piisava pakkumise korral tõusid nädala keskmised hinnad veidi. - Black and Pied vasikate turul arenesid hinnad stabiilselt kuni veidi tugevamaks, pakkumise ja nõudluse vahel oli tasakaalustatud suhe. Fleckviehi pullvasikate hinnad püsisid eelmise nädala tasemel.
Sealiha müügivõimalused jäid liha hulgimüügiturgudel piiratuks. Seakülgede kokkuostuhinnad tõusid aga võrreldes eelmise nädalaga ühe kuni kahe sendi võrra kilogrammi kohta. Seevastu osade turustamisel oli harva võimalik hinnalisasid edasi kanda. Abasid, kaelasid ja karbonaad müüdi sageli muutumatute hindadega ning singi müügihinnad isegi langesid. Tapasigade pakkumine oli nõudlusega võrreldes napilt piisav ja nädala teisel poolel hinnad tõusid. Föderaalkeskmiselt tõid E kommertsklassi sead 1,57 eurot tapakaalu kilogrammi kohta, 20 senti rohkem kui aasta tagasi. - Tuleval nädalal on oodata stabiilseid hindu, kus on vähe tapasigu. - Põrsaste pakkumine oli piisav, et rahuldada veidi suurenenud nõudlust. Hinnad kaldusid olema stabiilsed kuni kindlamad.
Munad ja kodulinnud
Munaturul domineerivad jätkuvalt nõrgad trendid. Nõudlus on väike ja ülejääk on kõigis kaaluklassides, nii puuris kui põrandas. Munade hinnad pole aga peaaegu muutunud ja põhi tundub olevat saavutatud.
Kana- ja kalkuniliha järele on hea nõudlus ning oodata on müügi edasist kasvu. Kärbete hinnad enamasti tõusevad; Kanaliha tootjahinnad seevastu peaaegu ei ole muutunud.
Piim ja piimatooted
Augusti alguses jõudsid Saksamaal piimatarned esimest korda eelmise aasta tasemele, olles olnud sellest madalamal alates 2004. aasta veebruarist. Aasta tagasi olid piimatarned langenud järsemalt kui tänavu augusti alguses. Võid hinnatakse vaikset äri arvestades muutumatul kujul. Olukord juustuturul püsib stabiilne kuni kindel ning sisenõudlus on pühadehooajast hoolimata vilgas. Hästi läheb ka eksport: Itaalias on head müügivõimalused, eriti mozzarella puhul. Vaikselt nõutakse lõssipulbrit; Toidukvaliteediga kaupade puhul töödeldakse valdavalt olemasolevaid lepinguid.
Teravili ja sööt
Ilmastikust tingitud koristuskatkestused võrdsustavad veidi teraviljavarusid. Eeskätt Põhja-Saksamaal on veel palju pooleli, kohati kasvavad kvaliteediriskid. Kahanevaid nisujuhtumeid mõõdetakse juba kohapeal. Põllumehed on seetõttu valmis viljapeksu tegema ka siis, kui niiskusesisaldus on üle 15 protsendi. Nisu pakkumine on viimasel ajal vähenenud ja piirkondlikult on nõudlus isegi üleliigne, mis tähendab, et hindades on arenguruumi. Eelkõige hinnatakse kindlamalt kvaliteetseid leivanisu partiisid, mille tarneaeg on alates 2004. aasta septembrist. Rukkikoristus on peaaegu valmis. Tarne on kiireloomuline, sest rukist ei taha põllumehed oma talus ajutiselt ladustada. Söödaoder on pidevalt saadaval. Kui nõudlus rahuneb, siis hinnad stabiliseeruvad. Tritikale pakkumine suureneb märgatavalt, samas kui söödanisu pakutakse suhteliselt kõhklevalt. Mõlemal teraviljal on suured hinnaerinevused. Olukord õlleodra turul on jätkuvalt pingeline; linnasekojad ostavad vähe tooteid. Kuid hindade taastumise võimalused näivad paranevat, sest kolmandate riikide äri linnaseturul hakkab mõnevõrra kiiremini käima.
Rapsiseemnete tootjahinnad näivad järk-järgult stabiliseeruvat; Tasuks 180–190 eurot tonni tasuta koguja kohta. Hindu tugevdavad signaalid tulevad eelkõige futuuriturgudelt, kus rapsiseemnete ja sojaoa hinnad on viimasel ajal järsult tõusnud.
Segasööda hinnad on langenud, eriti sigade nuum- ja linnusööda hinnad. Sojajahu hinnad tõusid kõikuva müügiaktiivsuse taustal veidi. Mõnevõrra suurem nõudlus oli taas rapsijahu järele; Kuigi nõudmised jäid hiljuti alla eelmise nädala taseme, on need nüüd veidi tõusmas.
kartulid
Nõudlus kartuliturul on suvel jätkuvalt nõrk, seda enam, et tarbijad varustavad end piirkondlikult üha enam kodukartuliga ning aedadel ja töötlejatel on oma vajaduste katmiseks piisavad eellepingud. Põllumajandusest tulenev pakkumine kasvab pidevalt: turg on hästi varustatud vahajaste sortidega, samas kui jahuseid sorte otsitakse. Kokkuvõttes on hinnatase endiselt nõrk.
Allikas: Bonn [ZMP]
