September Põllumajandusturgude eelvaade

Pühade lõppedes nõudlus kasvab

Peamine pühadehooaeg Saksamaal hakkab lõppema ja tarbijate puhkuselt naastes kasvab nõudlus põllumajandustoodete järele järk-järgult. Ka töötlemistehased jätkavad tootmist. Kasvav müük põhjustab mõnes piirkonnas hindade stabiliseerumist. Tapaveiste turgudel võivad olla väikesed lisatasud, eriti noorpullide puhul. Tõenäoliselt tulevad munade hinnad taas oma madalseisust välja ning kalkuniturul hinna taastumine ilmselt jätkub. Pisut hinnatõusu võib oodata ka juustu puhul. Lehmi ja sigu seevastu hinnatakse mõnevõrra madalamalt kui augusti keskpaigas, kuid siiski kõrgemalt kui aasta tagasi. Kana, või ja lõssipulbri osas pole peaaegu mingeid muutusi. Ning oodatakse, et nõudlus kartuli järele liigub vaid veidi. Hinnalangus teraviljaturul tõenäoliselt peatub. Hoolimata järjekordsest alla keskmisest õunasaagist võib septembris oodata üldist rikkalikku viljavaru. Köögivilju on tavaliselt saadaval ka suurtes kogustes.

Veiste hinnad ületasid eelmise aasta taset

Noorpullide pakkumine, mis on olnud kuid piiratud, koos tapamajade pideva nõudlusega tagab jätkuvalt kindlad hinnad, kuigi hooaja madalaimad hinnad realiseeruvad tavaliselt suvekuudel. Septembris peaksid veiselihaärile hoogu andma puhkuselt naasvad tarbijad. Seetõttu ei saa välistada noorpullide edasist kerget hinnatõusu. Niigi suhteliselt kõrge hinnataseme tõttu aga olulisi lisatasusid ei tule.

Lihatööstus jätkab lehmaliha tootmist septembris. Samal ajal võib karjamaade eemaldamine mõnevõrra edasi lükata, kuna talud on jätkuvalt hästi varustatud oma põhisöödaga. Tapalehmade pakkumine kasvab seetõttu eeldatavasti vaid veidi ja tootjahinnad jäävad tõenäoliselt suhteliselt kõrgele tasemele. Hinnanguliselt 1,90–2,00 eurot tapakaalu kilogrammi kohta tooksid O3-klassi lehmad aga veidi vähem kui augusti keskpaigas.

Sealiha nõudlus on elavam kui põhilisel pühadekuul augustil. Lisaks leevendavad sealihaturgu liha tarned uutesse EL-i riikidesse. Kaubandus nende riikidega muutub tõenäoliselt üha olulisemaks. Samuti toimub pidev eksport Venemaale. Tootjad saavad septembris E-klassi sigade tapamassi kilogrammi kohta hinnanguliselt keskmiselt 1,45–1,50 eurot, mis oleks veidi vähem kui augusti keskpaigas, kuid rohkem kui kaksteist kuud tagasi.

Linnuliha vastab nõuetele, mune ohtralt

Linnulihaturul võib oodata nõudlusele vastavat pakkumist. Nõudlus keskendub jätkuvalt grilltoodetele, kuid ülejäänud tootevalik tõuseb tõenäoliselt uuesti esile. Ka protsessorid ostavad rohkem. Kanade hinnad peaksid lähinädalatel muutuma vähe, samas kui kalkunite hinna taastumine tõenäoliselt jätkub. Eelmise aasta tase jääb aga siiski veidi alla.

Munad on laialdaselt saadaval kogu ELis. Ei saa välistada ülepakkumist nii puurisaaduste kui ka vabapidamisel peetavate munade osas, kuigi pärast põhipühade hooaja lõppu tarbijate nõudlus suureneb. Eksporti saab jätkata kolmandatesse riikidesse. Munade hinnad küll mõnevõrra taastuvad, kuid jäävad suhteliselt madalaks.

Kiirem piimaäri

Piima tarned Saksamaa meiereidesse langevad vastavalt hooajale jätkuvalt ja on endiselt madalamad kui aasta tagasi. Pühadehooaja lõppedes kasvab nõudlus piimaturu kõikides valdkondades. Või ja piimapulbri hinnad muutuvad vaid vähesel määral ning on seetõttu veidi üle eelmise aasta taseme. Juustu hinnad veidi tõusevad, kuid poolkõva juustu hinnatakse endiselt madalamalt kui 2003. aastal.

Kartulihoidla leevendab survet turule

Praeguse põhisaagi kartuli pakkumine on tõenäoliselt oluliselt suurem kui eelmisel aastal. Kvaliteet on püsivalt hea. Septembris laovad põllumehed osa jooksvast saagist juba talveks ning jaemüüjates käivad laokampaaniad. See peaks leevendama turu survet, eriti kuna samal ajal kasvab ka nõudlus jooksvate vajaduste järele. Koorimisala nõuab ka rohkem kaupa. Lauakartuli tootjahinnad seisavad madalal. Valdavalt vahajad ja jahused sordid küünivad vaevalt kuue euro piirini 100 kilogrammi kohta.

Hea teraviljasaak

Teraviljasaak peaks sellel maal lõppema augustis, kui ilmad jätkavad soodsat. Seevastu Põhja-Euroopas on märke ilmastikust tingitud viivitustest. Kuigi just nisu pakkumine on üle EL-i väga rikkalik, on olukord üksikutes kvaliteedisegmentides palju erinevam.Arvestades üldist positiivset saagiootust, on töötlejate huvi suunatud juhitavale eesliininõudlusele. Pärast teravilja märkimisväärset hinnalangust kõigiks kasutusaladeks saagikoristuse faasis võib trend septembris mõnevõrra rahuneda. Üldkokkuvõttes jäävad aga teravilja hinnad alla eelmise aasta taseme.

Palju puu- ja juurvilju

Selle aasta Prognosfruit Congressil koostatud hinnangute kohaselt on 2004. aasta õunasaak EL-15 riikides kokku peaaegu 6,9 miljonit tonni. See oleks neli protsenti rohkem kui 2003. aastal. Enamikus riikides on saak hinnanguliselt veidi suurem kui eelmisel aastal, kuid madalam pikaajalisest keskmisest, sealhulgas Saksamaal. Pirnisaak suureneb peaaegu kõigis Euroopa riikides. EL-15 puhul on toodang hinnanguliselt 2,45 miljonit tonni, mis on üksteist protsenti rohkem kui eelmisel aastal ja kaheksa protsenti rohkem kui mitme aasta keskmine.

Saksa mustikahooaeg lõpeb septembris. Marjade puuviljavalikut täiendavad sügisvaarikad. Kui rääkida ploomidest, siis koristamisele kuuluvad keskmised hilised ja hilised sordid, mis kokku moodustavad umbes 65 protsenti kogukogusest. Tõenäoliselt tuleb saak oluliselt suurem kui eelmisel aastal.

Pärast XNUMX-nädalast väga madalate hindadega perioodi hakkab salatiturg järk-järgult stabiliseeruma. Arvestades senist väga nõrka nõudlust, jääb üle oodata, kas hinnatõusud on olulised. Värviliste salatitega on olukord sarnane salatiga. Jäätisesalati osas on pärast kuuenädalast madalate hindade perioodi oodata septembris tasakaalus turgu.

Põõsaubade pakkumine langeb juba järgmisel kuul märgatavalt ning tõenäoliselt tulevad nõudmised künast välja. Peakapsas on viimastel nädalatel soodsate ilmadega optimaalselt kasvanud. Tootlus on tõenäoliselt üle keskmise. Seetõttu võib valge ja punase kapsa puhul oodata suurenevat survet tootjahindadele. Lillkapsast ja spargelkapsast saab seevastu septembris senisest väiksemas koguses ning hinnad kerkivad veidi. Kasvu soodustavate ilmade tõttu on porganditele üles kerkinud tarnesurve. Ka naaberriikides on märke heast saagist, mis tähendab, et kogu Euroopa turg jääb tõenäoliselt surve alla. Sibulat tuleb turule ohtralt ja madalate hindadega.

Allikas: Bonn [ZMP]