Urdaiazpiko begetarianoak Spicker Mortadelak eta errotako salami begetarianoak garaipen bikoitza lortzen dute
Bad Zwischenahn, 2019ko martxoa. Bi proba irabazi zituen Rügenwalder Mühlerentzat: bai Mühlen salami klasikoa begetarianoa bai Spicker Mortadella urdaiazpiko begetarianoa konbentzigarriak izan ziren Stiftung Warentest-ek egindako hotzeko alternatiba begetariano eta beganoentzako egungo kalitate proban (3/2019 edizioa). "Salami mota" eta "Lyoner edo Mortadella bezala" bi proba-kategorietan, bi produktuek kalitate onenaren balorazioa jaso dute, "ona" kalifikazio orokorrarekin. Rügenwalder Mühle-ko haragirik gabeko hotzek puntuak lortu zituzten lehiaketaren gainetik, zapore gozoarekin, batez ere "alderdi sentsoriala"ri dagokionez. Stiftung Warentest-ek zaporea, itxura eta usaina "ona" (errotako salami begetarianoa) eta "oso ona" (urdaiazpiko begetarianoa Spicker Mortadella) baloratu zituen.
Guztira, Stiftung Warentest-ek 20 produktu probatu eta aztertu zituen, horietatik zazpi salamiaren alternatibak eta 13 Lyoner edo Mortadellaren alternatibak. Tenek kalitate balorazioa "ona" lortu zuten.
"Stiftung Warentest-en epaia baieztapen bikaina da guretzat", dio Thomas Ludwig, Rügenwalder Mühle-ko marketin arduradunak. "Gure produktu begetariano eta begano bakoitzarekin gure helburua da itxura berdina izatea, mokadu berdina izatea eta, batez ere, haragia duten produktu klasikoek bezain gozoa izatea. Emaitzek erakusten dute hori egiteko gai garela beste fabrikatzaileekin alderatuta».
