Akuikulturako instalazioetan hazitako ganbak merkaturatzeko prest

Kieleko Ecomares enpresak urtean sei tona ekoitzi nahi ditu

Kieleko Ecomares enpresako zientzialariek merkaturako prest dauden ganbak haztea lortu dute lehen aldiz akuikulturako instalazio itxietan. Ikertzaileek urtebete daramate horretan lanean Strandeko MariFarm-en egoitzan, Ecomares enpresak ostiralean jakinarazi zuenez.

Teknologia berriaren berezitasuna: Krustazeoak birzirkulazio sistema ekologiko deritzon batean hazten dira. Ecomaresen esanetan, kutsatutako ura bere araztegian tratatzen da gehigarri kimikorik gabe eta hazkuntza depositura itzultzen da. "Teknologia honek, adibidez, hazkuntza-instalazio konbentzionalak baino askoz energia gutxiago erabiltzen du. Prozesua ere oso errespetatzen da ingurumena", jakinarazi du Gerrit Quantz, Ecomares-eko biologo graduatu eta zuzendari teknikoa (CTO). Ecomares-ek ez zuen antibiotikorik edo bestelako sendagairik erabiltzen animaliak hazteko orduan. Schleswig-Holsteineko Nekazaritza Ministerioak, beraz, 94.000 eurorekin finantzatu du ikerketa proiektua.

Während der Forschungszeit testeten die Fischexperten zunächst, ob die gewählte Shrimpsart, die sogenannten Golfshrimps aus den USA, überhaupt für die Zucht in der Kreislauftechnik geeignet ist. "Anschließend überprüften wir, unter welchen Bedingungen ein optimales Zuchtergebnis erzielt wird", erklärt Quantz. Schon in wenigen Wochen soll das Versuchsmodul auf die Originalgröße mit einer Beckenlänge von 30 Metern erweitert werden. Hier sollen dann schon bald bis zu sechs Tonnen Shrimps pro Jahr gezüchtet werden. Bis zur Marktreife benötigen die Tiere knapp sechs Monate, alle zwei Monate kann in der Anlage geerntet werden.

Ecomares gliedert sich in vier Kerngeschäftsbereiche: Forschung und Entwicklung im Bereich Aquakultur, Projektierung und Verkauf von Aquakulturanlagen, Betreiben von Fisch- und Shrimpsfarmen sowie Verarbeitung und Vermarktung der Produkte.

Quelle: Kiel [ ecomares ]