Baserriko txahal eta txerrikumeen merkatuak abuztuan

Txahal zuri-beltzak prezioen presiopean

Txahal Beltzen eta Pied Merkatuak ekoizleen prezioen beherakada nabarmena izan du uztailaren hasieratik. Zezen zuri-beltzen txahalen prezioak 20 eta 30 euro jaitsi ziren animali bakoitzeko, gizentzaileen eskariak nabarmen jaitsi baitziren. Iazko aste beraren aldean prezio aldea ezohiko handia izan zen, 50 euro ingurukoa. Abuztuan, txahalen eskaintza handitzen joango da eta txahal-hazleen interes oso mugatua izango da, litekeena da gizentzeko lekuak gehienbat okupatuta egotea. Iaz, txahal zuri-beltzen ekoizleen prezioak 116 euro ingurura jaitsi ziren abuztuan, antzeko tamainako prezioak edo apur bat beheragokoak izango lirateke aurtengo abuztuan.

Simmental arrazako animalientzat, prezioak apur bat jaitsi ziren uztailaren hasierarekin alderatuta, eta litekeena da hileko batez besteko 4,20 euro inguru kiloko berdintzea. Ez da prezio aldaketa handirik espero abuztuan. Hornidura, oso ugaria ez dena, erraz jarri behar da zezen gizentzaileekin.

Ferkelpreise folgen dem festen Schweinemarkt

Mitte Juli zeigten sich am Ferkelmarkt erste positive Auswirkungen der seit Mitte Juni stark gestiegenen Schweinepreise. Die Ferkelpreise erhielten bei leicht lebhafterer Nachfrage der Schweinemäster regional Impulse. Sollte das Preishoch am Schweinemarkt auch in den kommenden Wochen Bestand haben, was jedoch nicht sicher ist, könnte dies zu einer sehr stabilen Preisentwicklung für Ferkel im August führen. Vergleichsweise hohe Erlöse für Schlachtschweine und die abgeschlossenen Erntearbeiten im Getreidebereich würden zum einen die Liquidität der Mäster erhöhen, zum anderen bliebe den Mästern wieder mehr Zeit, leerstehende Mastställe neu zu belegen. Ferkel mit einem Gewicht von 25 Kilogramm könnten im Monatsdurchschnitt 43 bis 45 Euro je Tier kosten, das wären immerhin elf bis 13 Euro mehr als ein Jahr zuvor.

Iturria: Bonn [ZMP]