Hiltegiko ganaduaren merkatua uztailean

Prezioen garapena koherentea

Hiltzeko abelburuen eskaintza uztailean nahiko baxua izan zen; bertako hiltegiek, bereziki, hiltegietako behien eskaintza mugatua zuten. Lehentasunezko ale-bilketa eta beste landa-lan batzuk ikusita, gizentzaileen saltzeko borondatea txikia zelako. Hiltegiek, beraz, apurka-apurka prezio altuagoak ordaindu behar izan zituzten nahikoa animalia lortzeko, oporraldien ondorioz behi-haragiaren salerosketa oso lasaia izan arren. Hori bereziki egia zen zezen gazteei dagokienez, hiltegiko behi emeen ordainsari-prezioak gutxi aldatu ziren hilabetean zehar. Uztailaren amaiera aldera bakarrik ezarri ziren betekizun apur bat handiagoak hiltzeko behientzat ere.

Posta bidezko hiltegien eta haragi-produktuen lantegien erosketa mailan, uztailean 3 euro jaso zituzten nekazariek uztailean R2,52 haragi-mailako merkataritzako zezen gazteen kiloko hilketa pisu bakoitzeko, aurreko hilabetean baino bi zentimo gehiago. Hala, aurreko urteko zifra konparagarria 23 zentimotan gainditu zen. Aurreko hilabetean bezala, R3 klaseko txakurren batez besteko federal haztatua kiloko 2,45 eurokoa zen, baina duela urtebete baino 14 zentimo gehiago. Aitzitik, O3 klaseko behien batez besteko prezioa hiru zentimo jaitsi zen uztailean, hilketa kiloko pisu bakoitzeko 2,02 euroraino. Hala ere, duela urtebete baino 23 zentimo handiagoa zen.

Die zur Meldung verpflichteten Versandschlachtereien und Fleischwarenfabriken in Deutschland rechneten im Juli bundesweit wöchentlich rund 44.700 Rinder nach Handelsklassen ab. Das waren gut zwei Prozent weniger als im vorangegangenen Monat,  aber rund zwei Prozent mehr als im Juli 2003.

Iturria: Bonn [ZMP]