زنجبیل کمک می کند تا دیابت

با توجه به مطالعه انجام شده توسط دانشگاه سیدنی، ادویه و درمان آسیایی باستان می تواند زنجبیل افزایش سطح قند خون را تنظیم و در نتیجه مقابله با عوارض ناشی از دیابت بیماران طولانی مدت است.

این مطالعه در اوایل ماه اوت در مجله علمی مشهور "Planta Medica" منتشر شد و به تنظیم احتمالی سطح قند خون از طریق مصرف زنجبیل و استفاده از آن توسط سلولهای عضلانی می پردازد.

ریحان روفوگالیس ، استاد شیمی دارویی ، این مطالعه را هدایت کرد و دریافت که عصاره های ساخته شده از زنجبیل بدون در نظر گرفتن تجویز انسولین ، از جذب گلوکز به سلول های عضلانی پشتیبانی می کنند. پروفسور روفوگالیس تأکید کرد: "این می تواند سطح قند خون را افزایش دهد ، که می تواند باعث عوارض شود ، به ویژه در بیماران دیابتی طولانی مدت. علاوه بر این ، سلول ها می توانند مستقل از تجویز انسولین کار کنند"

پروفسور روفوگالیس توضیح داد: "به اجزای مسئول این افزایش ظرفیت جذب گلوکز ، جینجرول گفته می شود که بزرگترین گروه مواد فنلی موجود در ریشه زنجبیل هستند."

محققان ریشه کامل زنجبیل را از شهر بودریم استرالیا استخراج کردند و دریافتند که فقط قسمتهای خاصی از ریشه به طور موثری باعث افزایش جذب گلوکز در سلولهای عضلانی می شود. دکتر. کالین دوک و دکتر Van Tran از دانشکده داروسازی دانشگاه با تجزیه و تحلیل این قسمت ها دریافت که آنها حاوی مقادیر بسیار بالایی از ژنژرول - به خصوص 6- و 8-gingerols هستند.

محققان همچنین بررسی کردند که چگونه ژنژیرول بر جذب گلوکز تأثیر می گذارد و افزایش توزیع سطح پروتئین GLUT4 را پیدا کردند. هنگامی که پروتئین در سطح سلول عضلانی مستقر می شود ، امکان انتقال گلوکز به سلول ها را فراهم می کند.

در بیماران دیابتی نوع 2 ، به دلیل اختلال در انتقال سیگنال انسولین و بی اثر بودن پروتئین GLUT4 ، ظرفیت جذب گکوکوز در عضلات اسکلتی به طور قابل توجهی کاهش می یابد. پروفسور روفوگالیس گفت ، بنابراین امیدواریم که این نتایج امیدوار کننده تحقیق در مورد تنظیم سطح قند خون در مطالعات بالینی بیشتر بررسی شود.

منبع: سیدنی [موسسه Ranke-Heinemann]