VAN HEES در SÜFFA 2018
غذاهای آماده و آماده که فقط باید توسط مشتری تهیه شود، جزء لاینفک پیشخوان قصابی شده است. موفقیت فروش طولانی مدت با طعم و مزه تعیین می شود، زیرا چاشنی مناسب به معنای واقعی کلمه اعتیاد آور است. Van Hees (WALLUF) طیف گسترده ای از مخلوط های چاشنی جدید و مارینادها را در Süffa 2018 (اشتوتگارت ، 20 تا 22 اکتبر 2018) در سالن 7 ، Stand C49 ، که باعث ظرافت برای میز از گوشت خوب و سوسیس می شود ، ارائه می دهد. ون هیز ، از جمله موارد دیگر ، مخلوط های کامل جدید آن Primal® POIREL METT PERFECE OGAF برای سوسیس پیاز و Primal® Mediterrano برای ژامبون خام ، سالامی و موارد دیگر ، و همچنین مارینادهای مختلف برای ظروف کبابی غیرمعمول و سرخ شده را ارائه می دهد. بازدیدکنندگان SÜFFA می توانند طعم محصولات جدید را برای خود در غرفه VAN HEES تجربه کنند. این شرکت گوشت پیاز را روی نان و چوب و فیله مدیترانه ای را برای مزه کردن در محل ارائه می دهد. البته مشاوران متخصص از تمامی حوزه های مرتبط با صنعت گوشت برای ارائه مشاوره فردی در دسترس هستند.
سوسیس پیاز تازه و ایمن با سوسیس پیاز PRIMAL® Perfect oGAF
با سوسیس جدید PRIMAL® Onion Sousage Perfect oGAF، VAN HEES یک مخلوط کامل برای تولید سوسیس پیاز دلچسب و در عین حال عالی قابل پخش ارائه می دهد. ادویه های متعادل مانند فلفل، جوز هندی، پیاز و زنجبیل طعم تند و تازه سوسیس پیاز را تضمین می کنند. قرمز شدن شدید یکپارچه کاهش سریع نیتریت و رنگ قرمز روشن را تضمین می کند. ذخیره سازی تازه هماهنگ شده، سطح بالایی از محافظت در برابر رشد لیستریا را ارائه می دهد. اسیدی شدن کنترل شده مقدار pH کمتر از 5,60 را تضمین می کند.
انواع مدیترانه ای برای پیشخوان
غذاهای مدیترانه ای به طور فزاینده ای در آلمان محبوب می شوند. با استفاده از Primal® Mediterrano ، ون هیز آماده سازی کاملی را با ادویه های طبیعی با ارزش ارائه می دهد که به محصولات گوشتی طعم و مزه خاصی از جنوب مدیترانه می دهد. به عنوان مثال، ژامبون خام، سالامی، چوب سوسیس خام یا حتی کوفته با یک لمس مدیترانه ای بسیار خاص ایجاد می شود. البته دستور العمل هایی برای این کار از مشاوران فروش VAN HEES در دسترس است.
فصل تمدید شد: غذاهای کبابی تا زمستان
کباب کردن دیگر فقط یک سرگرمی تابستانی نیست. کباب پزهای مدرن امکان کباب کردن را حتی در زمستان فراهم می کنند و این در آلمان با اشتیاق فراوان پذیرفته شده است. VAN HEES با مارینادهای VANTASIA و ادویه‌های کباب‌شده، تنوع را در گریل تضمین می‌کند. رهبر بازار در افزودنی‌ها، ادویه‌ها و مخلوط‌های ادویه‌ای باکیفیت، دامنه خود را گسترش داده و شامل دو روغن لذیذ جدید است که در SÜFFA ارائه می‌کند: روغن لذیذ VANTASIA® Sweet Paradise oGAF و روغن لذیذ VANTASIA® Mustardzauber oG.
Sweet Paradise خود را به عنوان یک روغن چاشنی بنفش قرمز با طعمی شیرین و میوه ای معرفی می کند که برای غذاهای کبابی خوک و مرغ ایده آل است. Mustard Magic یک روغن چاشنی قهوه ای با گیاهان درشت و خردل ملایم است. شخصیت خردل تند اما نه داغ پس از کباب شدن باقی می ماند و با غذاهای گوشت خوک کبابی با محتوای چربی بالاتر مانند گردن یا شکم به خوبی هماهنگ می شود.
خلاقیت تابه های هوشمند
از پیشخوان قصابی گرفته تا تابه، و یک شام خوشمزه روی میز است - مشتریان بیشتری از قصاب مورد علاقه خود برای ایده گرفتن الهام می گیرند. گوشت گاو، گوشت خوک یا مرغ تکه‌شده، با ماریناد مناسب می‌توانید آن‌ها را به غذاهای آماده برای طبخ منطقه‌ای یا بین‌المللی تبدیل کنید. VAN HEES همچنین با روغن های لذیذ VANTASIA® راه حل مناسبی را برای این کار ارائه می دهد - چه تند، با کمی ویسکی یا به طور معمول یونانی.
