فست فود جام جهانی فوتبال

وقتی توپ می چرخد، اجتماعی می شود. بسیاری جام جهانی را با خانواده و دوستان خود در چهار دیواری خود دنبال می کنند. هنگامی که تیم آلمان در برابر سوئد بازی می کند، "Smörgäsbord" بهترین برنامه آشپزی همراه است.

این بوفه سنتی سوئدی از بسیاری از غذاهای لذیذ اسکاندیناوی تشکیل شده است. این شامل ماهی در همه انواع می شود - از شاه ماهی ترشی در سس خردل گرفته تا ترشی سالمون، و همچنین قارچ، ژامبون و پای های شور نان چاشنی دارچین همراه خوبی است. کلاسیک سوئدی هستند کوفته "Köttbullar"، هواداران فوتبال می توانند در نیمه دوم و در بین آن میان وعده بخورند. قرار ملاقات خواهید گذاشت گوشت چرخکرده، تخم مرغ، آرد سوخاری، پیاز، مقداری نمک، فلفل و فلفل دلمه ای. اگر سنتی دوست دارید، توپ های سرخ شده را در سس با سیب زمینی و کرن بری سرو کنید.

در سوئد دسر نقش زیادی دارد. شیرینی ملی رول دارچین "Kanelbullar" است که با یک فنجان قهوه طعم بهتری دارد. یکی دیگر از دسرهای محبوب سوپ بلوبری است که به صورت گرم یا سرد سرو می شود. "Ostkaka" یک چیزکیک مخصوص از جنوب سوئد است که با میوه و خامه سرو می شود. تاج شکوه یک کیک پرنسسی است که از خمیر کیک سبک با خامه وانیلی ساخته شده است که با مارزیپان سبز روشن با گل رز صورتی در وسط احاطه شده است.

یک تجربه جالب می تواند یکی دیگر از غذاهای لذیذ سوئدی باشد. "Surstromming" شاه ماهی کنسرو شده تخمیر شده است که برای چندین هفته در آب نمک خیس شده است. در گذشته ماهی را برای سفرهای دریایی طولانی به این روش نگهداری می کردند. یک تکه نان نازک و شیرین "Tünnbröd"، سیب زمینی های کوچک، پیاز و یک حبه خامه ترش با سورسترومینگ خورده می شود. با این حال، ماهی بوی ناخوشایند گندیده و شیرین می دهد و همچنین می تواند برخی از مهمانان را دور کند - مهم نیست که چقدر بازی هیجان انگیز است.

هایک گروس کروتز، www.bzfe.de